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barjinder pal kaur (64 risultati)
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Drying Technologies for Foods. Fundamentals and Applications
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, New Delhi, 2015
ISBN 10: 9383305843 ISBN 13: 9789383305841
Da: Literary Cat Books, Machynlleth, Powys, WALES, Regno Unito
Membro dell'associazione: IOBA
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 36,75
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloOriginal Boards. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New dust. First Edition. In original shrinkwrap. ; Octavo; 374 pages.
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Microfluidics in Food Processing (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 77,76
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Microfluidics in Food Processing: Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 73,53
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Microfluidics in Food Processing: Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 83,97
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Microfluidics in Food Processing: Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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MICROFLUIDICS IN FOOD PROCESSING TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS (HB 2025)
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Drying Technologies for Foods: Fundamentals and Applications
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305843 ISBN 13: 9789383305841
Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 94,94
Spedizione EUR 17,50
Spedito da India a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. 1st Edition. Contents: 1. Fundamentals of drying/Barjinder Pal Kaur, Vijay Singh Sharanagat and Prabhat K. Nema. 2. Classification and selection of industrial dryers/Arun S. Mujumdar. 3. Osmotic dehydration: applications and recent advances/Navin K. Rastogi, Sachin R. Adsare, Dugeshwar Karley, K.S.M.S. Raghavarao and K. Niranjan. 4. Spray drying/M. Amdadul Haque,Yakindra Prasad Timilsena and Benu Adhikari. 5. Microwave drying of foods: principles and prospects/G.P. Sharma, R.C. Verma and S.K. Jain. 6. Microwave assisted hybrid drying of food and agricultural materials/Deepika S. and P.P. Sutar. 7. Superheated steam dying/S.V. Jangam and Arun S. Mujumdar. 8. Heat pump drying/Uma Sankar Pal. 9. Grain drying theory, practices and developments/Debabandya Mohapatra. 10. Solar drying/Punyadarshini Punam Tripathy. 11. Solar tunnel dryer: an energizing drying technology/Narendra S. Rathore and N. L. Panwar. 12. Impingement drying: applications and future trends/Hong-Wei Xiao and Arun S. Mujumdar. 13. Modeling of drying/Shivmurti Srivastav. 14. Computational modeling techniques for drying of food products/R. Gopirajah, S. Parthasarathi and C. Anandharamakrishnan. 15. Advances in food drying/S.V. Jangam and Arun S. Mujumdar. This book is an effort to present in a progressive and systematic form the basic knowledge required both for selection and technical design of appropriate drying systems. This book consists of 15 chapters; the first chapter is dedicated to fundamental principles and basic terminology of drying followed by chapters offering a detailed description of different drying techniques and their applications. The challenge of developing advanced drying techniques for the food industry is followed in line with the demand for enhanced food quality and safety. Therefore, further chapters cover a comprehensive review of the latest developments in different drying technologies and locating the trends in future research and development. These chapters are written in a very easy to read and understandable language containing clear explanation of every concept and aspect of the same which can be used by undergraduate and graduate students as well as by faculty for teaching purposes. Recent literature is also compiled and discussed to assist researchers and scientists for clear understanding of the concepts in greater detail behind different types of drying techniques. The contributors in this book have worked extensively in respective areas of drying technology and their strong experience will greatly benefit the readers.
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Drying Technologies for Foods: Fundamentals and Applications: Part-II
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2016
ISBN 10: 9385516396 ISBN 13: 9789385516399
Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 94,94
Spedizione EUR 17,50
Spedito da India a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: As New. Contents: 1. Vacuum drying of foods/Debabandya Mohapatra. 2. Refractance window drying system/Shrikant Baslingappa Swami. 3. Fruit leathers/Azam S.M. Roknul, Min Zhang, Arun S. Mujumdar. 4. Recent technologies and trends in medicinal herb drying/Long Xie, A.S. Mujumdar, Hong-Wei Xiao, Zhen-Jiang Gao. 5. Drying of proteins/Jalal Dehghannya, Elham Azarpazhooh, Enayat-Allah Naghavi and Arun S. Mujumdar. 6.Thermal energy storage assisted solar dryers/Barjinder Pal Kaur and Prabhat K. Nema. 7. Supercritical drying/Siddhartha Singha and Prabhat K. Nema. 8. Functional properties of spray dried fruit and vegetable powders/Rupesh S. Chavan and Onkar Babar. 9. Antioxidants in dried food products/C.L. Hii, S.P. Ong and A.S. Menon. 10.Sorption isotherm technique for studying deliquescence and caking phenomena in foods/Shilpa Soni, U.S. Shivhare and Santanu Basu. 11.Control and safety measures in food dryers/Akash Pare and Sunil C.K.12.Recent advances in packaging of dried and dehydrated foods/Tanweer Alam, Nitya Sharma, Aastha Bhardwaj and Alok Jha. 13. ANN Principles and applications in modeling and control of food dryers/Mortaza Aghbashlo and Soleiman Hosseinpour. 14. Principles, applications and prospects of computer vision in food drying/Soleiman Hosseinpour and Mortaza Aghbashlo. This book part 2 is one more effort to present in a progressive and systematic form the basic knowledge required both for selection and technical design of appropriate drying systems. This book consists of 14 chapters; which present comprehensive yet concise coverage of different novel drying techniques such as vacuum drying, refractance window dehydration technique, super critical drying, TES assisted solar drying etc. This book also covers recent technologies and trends in medicinal herb, fruit leather and protein drying as well as packaging of dehydrated foods. The mechanism of deliquescence and caking process involved in drying of foods, effect of drying on functional properties of foods have been added. Different control and safety systems required to improve dryer operation and efficiency and different approaches such as ANN and computer vision that can be used for modelling the drying process are also discussed. These chapters are prepared considering the convenience of understanding concepts and aspects of the topics especially by undergraduate and post graduate students as well as by faculty for teaching purposes. There are extensive references to earlier work as well as to recent publications to facilitate the researchers and scientists for their better understanding of the research area. Each of the invited contributors in this book has worked extensively in the respective area of drying technology and hence their strong experience in the form of chapter will benefit the readers.
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High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon): Effect on Quality Attributes and Shelf-life
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3330015217 ISBN 13: 9783330015210
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Microfluidics In Food Processing: Technologies And Applications
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 102,66
Spedizione EUR 11,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 258 pages. 7.01x0.61x10.00 inches. In Stock.
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High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon): Effect on Quality Attributes and Shelf-life
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3330015217 ISBN 13: 9783330015210
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 112,99
Spedizione EUR 11,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 228 pages. 8.66x5.91x0.52 inches. In Stock.
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Drying Technologies for Foods: Part-III - Fundamentals & Applications (eng)
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,34
Spedizione EUR 6,80
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new.
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Drying Technologies for Foods: Part-I - Fundamentals & Applications (eng)
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,34
Spedizione EUR 8,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new.
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EUR 79,32
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dr. Ayon Tarafdar is currently an ARS scientist at ICAR-Indian Veterinary Research Institute under the Ministry of Agriculture and Farmers Welfare. He earned his B Tech degree from IIT Kharagpur (India), M Tech from GBPUA&T, Pantnaga.
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High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) | Effect on Quality Attributes and Shelf-life
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017
ISBN 10: 3330015217 ISBN 13: 9783330015210
EUR 59,40
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) | Effect on Quality Attributes and Shelf-life | Barjinder Pal Kaur (u. a.) | Taschenbuch | 228 S. | Englisch | 2017 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783330015210 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Microfluidics in Food Processing : Technologies and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 136,07
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Microfluidics in Food Processing: Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Microfluidics in Food Processing: Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 136,95
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Microfluidics in Food Processing : Technologies and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 131,26
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 146,81
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications: Part III
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 146,95
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Microfluidics in Food Processing: Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 134,92
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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DRYING TECHNOLOGIES FOR FOODS: PART
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 135,57
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Microfluidics in Food Processing : Technologies and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 154,44
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications: Part III
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 146,35
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 146,66
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 164,99
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications: Part III
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 165,59
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Microfluidics in Food Processing : Technologies and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 154,56
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Microfluidics in Food Processing : Technologies and Applications
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd Jun 2026, 2026
ISBN 10: 1032632577 ISBN 13: 9781032632575
EUR 107,27
Spedizione EUR 62,50
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - This book serves as a comprehensive introduction to the principles of microfluidization and its diverse applications in the food industry. It explores the use of microfluidics in processing various types of beverages derived from plant products, milk and milk products, cereal-based products, nut-based products, and meat and egg-based products. Additionally, it delves into the application of microfluidics in food micro- and nano-delivery systems, seed protein isolates, and food packaging materials. The initial chapter provides a thorough introduction to the concept of microfluidization, offering readers a comprehensive overview of the underlying principles and techniques involved in this transformative technology. The book highlights the role of microfluidics in the extraction of bioactive ingredients from food sources and explores the use of microfluidic systems for ensuring food safety, including the detection of molecular interactions in food samples. Furthermore, the book explores the application of microfluidics in the fabrication of nanomaterials with tailored properties. With its comprehensive coverage of microfluidization in food processing, this book serves as a valuable resource for researchers, scientists, and professionals in the food industry.
