Bemiller james (62 risultati)
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Hardcover. Condizione: As New. No Jacket. 2nd Edition. A name on the first page and right edge, otherwise like a new book.Most of our orders are shipped on the same day with USPS media mail. Expedited shipping available.
Lingua: Inglese
Editore: American Assn. of Cereal Chemists/Eagan Press, 1997
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Editore: Academic Press
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Lingua: Inglese
Editore: American Association for Clinical Chemistry, Incorporated, 1996
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.Better World Books
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Lingua: Inglese
Editore: Academic Press;, 1962
Da: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germaniabooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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Editore: Academic Press, New York, NY, 1959
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Editore: Academic Press, New York NY 1973., 1973
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Da: Hay Cinema Bookshop Limited, Hay on Wye, Regno UnitoHay Cinema Bookshop Limited
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Frontiers in Carbohydrate Research 1: Food Applications
Millane, Rick P.; Bemiller, James N.; Chandrasekaran, Rengaswami
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Editore: NY: Academic Press 1959., 1959
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Condizione: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Condizione: Like New. hardcover. Page block firm and clean, binding unblemished, boards straight, without markings of any kind. Supporting Bay Area Friends of the Library since 2010. Well packaged and promptly shipped.
Frontiers in carbohydrate research-1 : food applications : proceedings of a conference held at Purdue University, West Lafayette, Indiana, USA, 13-15 September 1988.
Millane, Rick P.; James N. BeMiller & Rengaswami Chandrasekaran (eds.)
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Condizione: very good. London : Elsevier Applied Science , c1989. Hardcover. 296 pp. 25 cm. Condition : very good copy. ISBN 9781851664467. Keywords : .
Lingua: Inglese
Editore: American Assn. of Cereal Chemists/Eagan Press, 1997
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Lingua: Inglese
Editore: Academic Press;, 1972
Da: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germaniabooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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Aggiungi al carrellogebundene Ausgabe. Condizione: Gut. 603 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. In ENGLISCHER Sprache. Einband folienkaschiert. Sp…rache: Englisch Gewicht in Gramm: 1025.
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Da: BGV Books LLC, Murray, KY, U.S.A.BGV Books LLC
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Handbook Of Starch Science And Technology
Miao, Ming (Editor)/ Chen, Long (Editor)/ BeMiller, James N. (Editor)
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. Ming Miao received his Ph.D. degree in food science from Jiangnan University in 2009. He is a professor at State Key Laboratory of Food Science and Resources at Jiangnan University. His research interests focus on the processing-structure-property.
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Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.Basi6 International
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Fifteen years have passed since the last major treatise on starch was published. Since then, knowledge of the molecular and macromolecular structures of starch; exploration of new sources of commercial starch; modification of the properties of starches via chemical, enzymic, genetic, and p…hysical means; and investigations into potential uses of new products have proliferated. The Handbook of Starch Science and Technology explores new developments in starch science and technologies to achieve new paradigms in the development of natural glucose polymers. New developments of starches with enhanced nutritional and health benefits and specialized starch derivatives are discussed in terms of novel applications for the design of functional products and recent developments for structuring starch that have not been covered in the previous literature. Further, it discusses the uses of starch in the manufacture of starch inclusion complexes and nanoparticles and as a key component in carrier delivery applications.Features: - Explores the genetics and physiology of starch biosynthesis - Covers the source, isolation, structure, and properties of starches - Identifies the structure and behavior of typical components in starch - amylose, amylopectin, and phytoglycogen - Includes specific information on the modification and application of starch derivatives - Presents current and emerging trends for starch science and technology This timely guide is for scientists and technologists working in the fields of agriculture, biotechnology, food, pharmaceuticals, chemical engineering, nutrition, and human health.
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Condizione: New.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. pp. 894.
