Bonacini luca (25 risultati)

Condizione: MOLTO BUONO. Modena, Artestampa Edizioni cm.23x23, pp.192, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. Chi ha detto che bisogna fare un buco per terra per trovare l'oro nero? In realtà, è sufficiente concedersi una camminata sugli Appennini, tra le province di Pistoia, Lucca, Reggio Emilia, Modena e B…

Brossura. Condizione: new. Modena, 2019; br., pp. 200, ill. In questo volume di oltre 200 pagine a colori proponiamo una panoramica a tutto tondo sul mondo del Nocino, un infuso antichissimo dai contorni leggendari che ancora gode di una grande popolarità e diffusione soprattutto nel centro-nord Italia. Un'approfondita introduzi…

Mappa. Condizione: new. Modena, 2018; mappa, pp. 168, ill. Votata per tradizione alla trasformazione, l'Amarena Brusca non ha rivali nella dispensa della nonna emiliana, dove si esibisce in confetture, conserve e sciroppi dall'inconfondibile mordente. Prelibato e millenario frutto del ciliegio acido (prunus cerasus), la sua orig…

Brossura. Condizione: new. Modena, 2016; br., pp. 192, cm 23x23. Chi ha detto che bisogna fare un buco per terra per trovare l'oro nero? In realtà, è sufficiente concedersi una camminata sugli Appennini, tra le province di Pistoia, Lucca, Reggio Emilia, Modena e Bologna, per rendersi conto che l'oro nero cresce spontaneamente su…

Brossura. Condizione: new. Modena, 2011; br., pp. 208, ill., cm 22,5x22,5. Una passeggiata alla ricerca dei luoghi dove è ancora possibile gustare il tradizionale gnocco fritto modenese, da consumarsi ben caldo e fritto al momento, per una prelibata prima colazione con caffelatte o cappuccino, o per uno spuntino con un buon bicc…

Mappa. Condizione: new. Modena, 2016; mappa, pp. 200, cm 22,5x23. Fino agli anni '60 del secolo scorso si potevano assaporare solo capitando per caso in qualche antica locanda sulle montagne del Frignano. Poi il segreto delle crescentine, custodito gelosamente per un millennio tra i caldi focolari dell'Appennino, è rotolato fino…

Brossura. Condizione: new. Modena, 2017; br., pp. 202, ill. Non parliamo dell'ultimo venuto, ma di una delle specie vegetali più antiche e importanti per il genere umano: il castagno. Senza di lui, senza il suo robusto legno adatto a costruire attrezzi e ripari e a scaldare il focolare nei freddi inverni, senza i suoi preziosi e…

Cartonato. Condizione: new. Modena, 2013; cartonato, pp. 190, ill. b/n e col., tavv., cm 22,5x22,5. Non c'è bisogno di essere sentimentali per credere all'esistenza della coppia perfetta. È sufficiente lasciarsi conquistare da una delle più celebri e antiche specialità modenesi, il gnocco fritto, e gustarlo in uno dei 40 abbinam…

Cartonato. Condizione: new. Modena, 2025; cartonato, pp. 158, ill.(Modena Ritrovata). Per chi riconosce nel profumo dello strutto caldo un richiamo d'infanzia e d'identità, questo volume è un invito a riscoprire il più autentico tra i riti emiliani: la colazione col gnocco fritto. Non un semplice cibo, ma un simbolo di appartene…

Rilegato. Condizione: new. Modena, 2019; ril., pp. 276, ill. col., cm 26x26. "Quando sentite parlare della cucina bolognese fate una riverenza, ché se la merita". Così Pellegrino Artusi, nume tutelare della cucina italiana, ci ricorda che all'ombra delle Due Torri si sono manifestati alcuni dei più affascinanti prodigi del gusto…

Mappa. Condizione: new. Modena, 2019; mappa, pp. 300, ill. Questo volume cartonato di pregio, in italiano e in inglese, conduce alla scoperta dell'intera filiera di produzione, trasformazione e distribuzione della ciliegia dolce, frutto dal fascino intramontabile e sinonimo di bellezza e bontà. Il volume, che sarà presentato al…

Brossura. Condizione: new. Testo Italiano e Inglese.Modena, 2018; br., pp. 396, ill. Come accade per le stirpi di principi e sovrani, anche il Tortellino vanta una discendenza divina, seppur limitata a una minuscola parte della celestiale sembianza: si dice infatti che esso abbia tratto origine dalla visione dell'ombelico di Ven…

Cartonato. Condizione: new. Modena, 2007; cartonato, pp. 240, ill. b/n, cm 23x23.(Modena Ritrovata. 2). Un volume dedicato alla riscoperta di quei luoghi magici che popolano e rendono viva ogni città: le botteghe. Dietro a ogni bottega c'è una storia, un aneddoto, un grande e piccolo evento e - soprattutto - un bottegaio. Cinque…