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LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGÍA, LA HISTORIA, LAS CURIOSIDADES Y
Lingua: Spagnolo
Editore: UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, MURCIA, 2016
ISBN 10: 8498285674 ISBN 13: 9788498285673
EUR 25,00
Spedizione EUR 18,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloRustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización. y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental. LIBRO.
