C h hari priya (14 risultati)

Paperback. Condizione: Brand New. 60 pages. 8.66x5.91x0.14 inches. In Stock.

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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The book is a major contributor to under and post graduate students especially more useful to research scholars, teachers, entrepreneurs, process design engineers of Agricultural process and Food Engineering, Agricultural Engineering, Food science and Technology and other personnel of food processing industries.This book address the technology for preparation of Jamun products like starting from receiving of jamun fruits to preparation of value added products like Jamun jam and Squash and at last it is ended with quality evaluation of the product like analysis of protein, ascorbic acid, carbohydrates and total lipids along with sensory analysis of the product also.…

Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Kuruba Eresh KumarMr.Eresh K, did B.Tech(Agrl Engg)from ANGRAU, M.Tech( APFE), from JNKVV, Jabalpur. He has more than 2 years industrial experience in reputed seed processing industries. Presently working as a Research scholar at IGK.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Este libro es una contribución importante para los estudiantes de grado y postgrado, especialmente útil para los investigadores, profesores, empresarios, ingenieros de diseño de procesos agrícolas y de ingeniería de alimentos, ingeniería agrícola, ciencia y tecnología de los alimentos y otro personal de las industrias de procesamiento de alimentos.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Ce livre est une contribution majeure pour les étudiants de premier et de deuxième cycle, particulièrement utile pour les chercheurs, les enseignants, les entrepreneurs, les ingénieurs de conception de processus agricoles et de génie alimentaire, le génie agricole, la science et la technologie alimentaires et d'autres personnels des industries de transformation des aliments. Ce livre traite de la technologie pour la préparation des produits Jamun, en commençant par la réception des fruits Jamun jusqu'à la préparation de produits à valeur ajoutée comme la confiture Jamun et la courge, et enfin il se termine par l'évaluation de la qualité du produit, comme l'analyse des protéines, de l'acide ascorbique, des glucides et des lipides totaux, ainsi que l'analyse sensorielle du produit.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - O livro é um contributo importante para estudantes de graduação e pós-graduação, especialmente mais útil para académicos de investigação, professores, empresários, engenheiros de desenho de processos de processos agrícolas e engenharia alimentar, engenharia agrícola, ciência e tecnologia alimentar e outro pessoal das indústrias de processamento alimentar. Este livro aborda a tecnologia para a preparação de produtos Jamun, como desde a recepção de frutos jamun até à preparação de produtos de valor acrescentado como o doce Jamun e o abóbora e, finalmente, termina com a avaliação da qualidade do produto, como a análise de proteínas, ácido ascórbico, hidratos de carbono e lípidos totais, juntamente com a análise sensorial do produto também.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Il libro è un contributo importante per gli studenti universitari e post-universitari, particolarmente utile per gli studiosi di ricerca, gli insegnanti, gli imprenditori, i progettisti di processi agricoli e di ingegneria alimentare, l'ingegneria agraria, la scienza e la tecnologia alimentare e altro personale delle industrie di trasformazione alimentare. Questo libro affronta la tecnologia per la preparazione dei prodotti Jamun, a partire dalla ricezione dei frutti Jamun fino alla preparazione di prodotti a valore aggiunto come la marmellata Jamun e la zucca e infine si conclude con la valutazione della qualità del prodotto, come l'analisi delle proteine, dell'acido ascorbico, dei carboidrati e dei lipidi totali insieme all'analisi sensoriale del prodotto.…

Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Kuruba Eresh KumarHerr Eresh K. hat einen B.Tech (Agraringenieurwesen) von ANGRAU und einen M.Tech (APFE) von JNKVV, Jabalpur. Er hat mehr als 2 Jahre Industrieerfahrung in renommierten Saatgutverarbeitungsbetrieben. Zurzeit arbeitet.…