caillard michel (6 risultati)

Condizione: Good. Envoi rapide Bon état légère usure de la couverture intérieur très bon. Ecole Pratique des Hautes Etudes coll. « Cahier des annales de Normandie » n° 3. in-8. 1963. broché. 562 pages. Good.

Couverture souple. Condizione: Bon état. In-8 broché 24 cm sur 15. 562 pages. Bon état d'occasion.

Dos carré collé. In-8 (15,8 x 24 cm), dos carré collé, 562 pages ; quelques traces sur les plats, petite mouillure dans le coin inférieur du quatrième plat et des derniers feuillets, bon état généal. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Paperback. iv,562 pp.: tables, plans; 24 cm. - "Cahier des Annales de Normandie, 3" French (sl. worn, spine sl. folded, first 2 pages sl. loose) Although still very good. 1100g.

Hardcover. 816 pages. 28 x 22 cm. Presentation copy to the "Queen of the Mediterranean" - Paula Wolfert. "A Paula Wolfert, En toute sympathie, Jean Claude Frentz." This comprehensive French reference book focuses on the various professions related to food and culinary arts such as catering, cooking, baking, butchery, and other culinary professions. The book provides detailed descriptions of the history, techniques, and cultural significance of these professions within French gastronomy. Richly illustrated, featuring extensive iconography and color photographs. Text in French. Interior and boars clean and crisp. Dust wrapper lightly rubbed at the edges. Covered in protective mylar. Faux leather, title in gilt. Very good, in very good dust wrapper.

Jean PIcart le Doux.Aizpiri Mariano Andreu Berthommé-Saint-André Yves Brayer Bernard Buffet Christian Caillard Chapelain-Midy Michel Ciry Lucien Coutaud Dignimont Fontanarossade Gallard GoergGruau Sala André Hambourg Jansem Mac'avoy André MInaux Clément S (illustratore). PARIS, Club du livre - Sans date, 1962 - 4 volumes. grand in-4 reliés éditeur, plein chagrin rouge, illustré d'une francisque or et noir incrustée, tête dorée, sous emboîtages bordés & illustrés - MIse en page, ornements typographiques de Loius Ferrand, reliure, gardes et étuis de Jean PIcart le Doux - 270 pages env chaque volume - PARFAIT ETATIllustrations originales de Aizpiri, Mariano Andreu, Berthommé-Saint-André, Yves Brayer, Bernard Buffet, Christian Caillard, Chapelain-Midy, Michel Ciry, Lucien Coutaud, Dignimont, Fontanarossa, de Gallard, Goerg, Gruau Sala, André Hambourg, Jansem Mac'avoy, André MInaux, Clément Serveau, Terechkovitch, Louis Touchagues, Pierre-Yves Trémois. Textes originaux de Henri Amouroux, le Pasteur Boegner, Edouard Bonnefous, le duc de Castries, Jacques Chastenet, Adrien Dansette, Marcel Dunan, Philippe d'Estailleur-Chanteraine, Jacques Fauvet, Jean-Paul Garnier, Jean-Jacques Hatt, Louis Hautecoeur, le Maréchal Huin, Le duc de la Force, Paul Lescourd, Le duc de Lévis Mirepoix, Pierre Lyauthey, Louis Martin-Chauffier, Charles-Edmond Perrin, Marcel Reinhard, Edouard Salin, Le Général Weygand. Ouvrage paru à l'occasion de l'exposition "Histoire de la France et Ecole de Paris" inaugurée le 3 décembre 1962 à la galerie Drouant. Livres x.