Casadei chiara (7 risultati)
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Condizione: Come Nuovo. Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina Dettagli LibroSku: PZZLB49850ISBN: 9788820048624Titolo: Acqua E Cibo: La Rivoluzione Necessaria. I Piani Della Scienza Per Nutrire Il PianetaAutore: Chiara Tonelli, Umberto VeronesiEditore: Sperling & KupferAnno: 2010Pagine: 128Fo…rmato: BrossuraAcqua e cibo, due parole semplici che rimandano a una delle emergenze che l'umanità dovrà affrontare nei prossimi anni. Che fare allora, da dove cominciare? Due sono gli obiettivi proposti dalla comunità scientifica: ridurre nei Paesi occidentali il consumo eccessivo di carne che sottrae all'alimentazione umana un'enorme quantità di cereali per destinarla agli animali da allevamento, incrementare la produzione agricola in quantità e qualità. Se il primo obiettivo richiede soprattutto un cambiamento nello stile di vita di una parte degli abitanti del pianeta, il secondo rappresenta una sfida complessa che la scienza ha già accolto. Con le più attuali e sperimentate tecniche di ingegneria genetica si son.
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