Cassens mha digna (27 risultati)
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Paperback or Softback. Condizione: New. Dining Services Sanitation & Food Safety Guidelines: Enhancing Employees Cleaning, Sanitation & Food Handling Skills. Book.
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Paperback. Condizione: new. Paperback. Developing simple and effective cleaning, sanitation and safety methods takes time that most foodservice managers, staff, registered dietitian nutritionists & consultants don't have. This book includes simplified cleaning procedures & easy to follow, time & cost efficient detailed instructi…ons. Enhance employee cleaning, food handling and sanitation skills, avoid foodborne illness and improve regulatory compliance. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Paperback. Condizione: new. Paperback. Mealtime is the highlight in most of our days. For residents in long-term-care communities it becomes and even more important time; a time to look forward to, enjoying the camaraderie and company of other. Cooks in long-term-care facilities are responsible for customer satisfaction, budgeta…ry requirements, following physician orders, serving the meals on time, and ensuring that even the strictest diet tastes good. This book, intended as an overview and training tool, is written in simple language, large font with enough white spaces for notes. The 3 chapters include regulatory requirements, food preparation including liberalized diets & modified textures & food sanitation & safety. It is not a lesson in how to cook but an orientation & training tool for new cooks & an excellent review tool for experienced cooks. The 50 competency questions are helpful to determine skills and competency levels & what areas need further focus. The book can be used as a self-study guide or by managers & consultants to use in training staff. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Paperback. Condizione: new. Paperback. Developing simple and effective cleaning, sanitation and safety methods takes time that most foodservice managers, staff, registered dietitian nutritionists & consultants don't have. This book includes simplified cleaning procedures & easy to follow, time & cost efficient detailed instructi…ons. Enhance employee cleaning, food handling and sanitation skills, avoid foodborne illness and improve regulatory compliance. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Paperback. Condizione: new. Paperback. Group Homes, Congregate Living and Assisted Living Communities provide a home-like environment for adults needing assistance with their daily care. Meals are a highlight in everyone's life, and an important part of the care received in their homes. Many require modified diets, and in keepin…g with the philosophy to provide liberalized diets that meet individual tastes and ethnic and religious choices, this simplified diet and nutrition manual does just that. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Paperback. Condizione: new. Paperback. Staff education & training is essential for a fine tuned high performing department. Developing effective training programs take time. Why not have ready-to-use lesson plans available? This book is the answer to your staff training needs. Included in this book are 3 years of training plans…complete with behavioral objectives, syllabus and competency questions. The resources and references list is a useful source of additional information. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
