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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - One of the identifying traits of the degree of economic development in a society today is the relative proportion of the fresh food supply that is preserved by freezing. There are two reasons for this, only the highly perishable foods m…ust be systematically preserved by man. There are generally the highest in price and therefore, the least in demand in the less developed areas of the world. Another reason is that frozen foods require accompanying development and facilities for transporting, storage, and marketing from the processing plant to the users kitchen. The future growth of frozen foods will be influenced by a number of economic and technological factors. Among these are, growth in population, changes in its composition and location, growth in personal incomes, relative costs of frozen verses other forms of foods, change in food tastes and preferences. Continued expansion of the industry will depend largely on the ability of handlers and distributors or maintain high standards of appearance, flavor, and nutritive value of the frozen foods, and to continue to secure a satisfactory return on their investment will contribute towards continued growth of the industry.
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Manjunath B. M.Dr. B. M. Manjunatha is an Asst. Professor and Head of Dairy Engineering, College of Dairy Technology, Sri Venkateswara Veterinary University, Tirupati. He graduated in B. Tech (Dairy Te…chnology) from UAS, Bengaluru an.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Uno de los rasgos identificativos del grado de desarrollo económico de una sociedad actual es la proporción relativa de la oferta de alimentos frescos que se conserva mediante congelación. Esto se debe a dos razones: sólo los alimentos…altamente perecederos deben ser conservados sistemáticamente por el hombre. Generalmente son los más caros y , por tanto, los menos demandados en las zonas menos desarrolladas del mundo. Otra razón es que los alimentos congelados requieren un desarrollo y unas instalaciones de acompañamiento para el transporte, el almacenamiento y la comercialización desde la planta de procesamiento hasta lacocina de los usuarios.El crecimiento futuro de los alimentos congelados se verá influido por una serie defactores económicos y tecnológicos. Entre ellos, el crecimiento de la población, loscambios en su composición y ubicación, el crecimiento de los ingresos personales, loscostes relativos de los alimentos congelados frente a otras formas de alimentos, el cambio en los gustos y preferencias alimentarias . Laexpansión continuada de la industria dependerá en gran medida de la capacidad de los manipuladores y distribuidores para mantener un alto nivel de apariencia, sabor y valor nutritivo de los alimentos congelados, y para seguir garantizando un rendimiento satisfactorio de su inversión , loque contribuirá al crecimiento continuado de la industria.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - L'un des traits caractéristiques du degré de développement économique d'une société aujourd'hui est la proportion relative de l'approvisionnement en aliments frais qui est conservée par congélation. Ily a deux raisons à cela, seuls les…aliments hautement périssables doivent être systématiquement conservés par l'homme. Ils sont généralement les plus chers et donc les moins demandés dans les régions les moins développées du monde. Uneautre raison est que les aliments surgelés nécessitent un développement et des installations d'accompagnement pour le transport, le stockage et la commercialisation depuis l'usine de transformation jusqu'à la cuisine des utilisateurs . Lacroissance future des aliments surgelés sera influencée par un certain nombre de facteurs économiques et technologiques. Parmi ceux-ci, citons la croissance de la population, les changements dans sa composition et sa localisation, la croissance des revenus personnels, les coûts relatifs des aliments surgelés par rapport à d'autres formes d'aliments, les changements dans les goûts et les préférences alimentaires . L'expansion continue de l'industrie dépendra en grande partie de la capacité des manipulateurs et des distributeurs à maintenir des normes élevées en matière d'apparence, de saveur et de valeur nutritive des aliments surgelés, et à continuer à obtenir unretour sur investissement satisfaisant , ce qui contribuera à la croissance continue de l'industrie.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Uno dei tratti identificativi del grado di sviluppo economico di una società odierna è la percentuale relativa di alimenti freschi conservati tramite congelamento. Le ragioni sono due: solo gli alimenti altamente deperibili devono esser…e conservati sistematicamente dall'uomo. Questi sono generalmente i più costosi e quindi i meno richiesti nelle aree meno sviluppate del mondo. Un'altra ragione è che gli alimenti surgelati richiedono uno sviluppo e strutture di accompagnamento per il trasporto, lo stoccaggio e la commercializzazione dallo stabilimento di lavorazione alla cucina degli utenti . La crescita futura degli alimenti surgelati sarà influenzata da una serie di fattori economici e tecnologici. Tra questi, la crescita della popolazione, i cambiamenti nella sua composizione e localizzazione, la crescita dei redditi personali, i costi relativi dei surgelati rispetto ad altre forme di alimenti, il cambiamento dei gusti e delle preferenze alimentari . Lacontinua espansione del settore dipenderà in larga misura dalla capacità di operatori e distributori di mantenere elevati standard di aspetto, sapore e valore nutritivo degli alimenti surgelati e di continuare a garantire un ritorno soddisfacente sui loro investimenti.
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: B. ManjunathDr. B. M. Manjunatha ist Assistenzprofessor und Leiter der Abteilung fuer Molkereitechnik am College of Dairy Technology der Sri Venkateswara Veterinary University in Tirupati. Er machte se…inen Abschluss in B.Tech (Dairy T.
