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Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Muy bueno. : En 'A Formação da Culinária Brasileira', Carlos Alberto Dória explora las bases histórico-sociales de la cocina brasileña, analizando su evolución desde la época colonial hasta la actualidad. El autor combina erudición y claridad para presentar una visión renovada de los ingredientes, las técnicas culinarias y los procesos sociales que han dado forma a los hábitos alimentarios y platos nacionales. Además, propone ideas para la renovación de la gastronomía brasileña, buscando asegurar su futuro. EAN: 9788579140341 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: A Formação da Culinária Brasileira Autor: Carlos Alberto Dória Editorial: Publifolha Idioma: pt-BR Páginas: 279 Formato: tapa blanda.
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EUR 35,28
Spedizione EUR 10,53
Spedito da Uruguay a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTapa Blanda. Condizione: New. Apresenta dez ensaios que tratam da relação Estado-cultura,mostrando que a dependência entre Estado e produtores culturais reduz as políticas culturais a simples gestão dos fundos públicos. 192 Páginas. 250 gr. Libro.
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A culinária materialista : a contrução racional do alimento e do prazer gastronômico.
Editore: Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial. SENAC-SP, São Paulo, 2009
ISBN 10: 8573597615 ISBN 13: 9788573597615
EUR 49,48
Spedizione EUR 10,53
Spedito da Uruguay a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTapa Blanda. Condizione: New. O livro procura restaurar o lugar da cozinha na sociedade, espaço este em que transformamos a natureza às suas modalidades comestíveis, tendo como foco os hábitos modernos de comer, sendo composto por: A cozinha brasileira e a estruturação das cozinhas regionais; O nutricionismo dos séculos XIX e XX, entre outros. 264 Páginas. 340 gr. Libro.
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E-BOCA LIVRE
Editore: Edições Tapioca, 2015
ISBN 10: 8567362113 ISBN 13: 9788567362113
EUR 24,87
Spedizione EUR 24,99
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrellobrochura. Condizione: New. WE CAN PROVIDE ANY BOOK FROM BRAZIL ! ---- All our books are Shipped with Fedex or the Brasilian Post for standard Shipment, Fedex or DHL for expedited shipment. ---- For more information, please contact us. ---- The book will be sent from Brazil. ----- This is a Print on Demand book (POD).
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O milho na alimentação brasileira
Editore: Alameda Editorial, 1900
ISBN 10: 6586081831 ISBN 13: 9786586081831
EUR 25,71
Spedizione EUR 24,99
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