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1 Canard, 2 Daguin
Da: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 4,70
Spedizione EUR 29,96
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1 Canard, 2 Daguin
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1 Canard, 2 Daguin
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1 Canard, 2 Daguin
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Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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1 Canard, 2 Daguin
Da: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, Francia
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1 canard 2 Daguin : Recettes et dialogue autour du canard
Da: Le-Livre, SABLONS, Francia
Membro dell'associazione: ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 30,90
Spedizione EUR 42,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCouverture rigide. Condizione: bon. RO20236569: 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
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1 canard 2 Daguin. Recettes et dialogue autour d'un canard.
Da: Le festin de Babette, MONTMORILLON, Francia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 15,00
Spedizione EUR 50,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Très bon état. Bordeaux, éd. Sud Ouest, 2010, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 141 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index, table des matières, "2 chefs, 2 générations, 2 façons de (bien) traiter le canard, toute une démarche vers une cuisine humaniste photographiée au plus près et au plus juste par Isabelle Rozenbaum.En Gascogne, nous nous sommes longtemps bien portés de 80 % de viande et de 20 % de légumes. Ici on boit sec, on mange copieux et on vit plus vieux qu'ailleurs. Malgré tout, vous verrez que ces jeunes auront le culot de créer des recettes avec 20 % de chair et 80 % de légumes. Bientôt on n'ira plus au restaurant, on ira au pré. Mais foin de tout ceci, comme dirait un végétarien. Des végétariens, il y en a plus de deux milliards dans le monde, et ce régime ne plaît pas forcément à tous. Comme nous autres Occidentaux allons vers les légumes pour nous garder en bonne santé, ces deux milliards de gens veulent aller vers la viande pour se garder en vie. Gastronomie et géographie ? André Daguin". Une référence !
