Damodaran srinivasan editor (5 risultati)
Fennema's Food Chemistry, Fourth Edition (Food Science And Technology)
Damodaran, Srinivasan [Editor]; Parkin, Kirk L. [Editor]; Fennema, Owen R. [Editor];
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Fennema's Food Chemistry, Fourth Edition (Food Science And Technology)
Damodaran, Srinivasan [Editor]; Parkin, Kirk L. [Editor]; Fennema, Owen R. [Editor];
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Hardcover. Condizione: Brand New. 5th revised edition. 1064 pages. 10.25x7.25x1.75 inches. In Stock.
