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Larousse Gastronomique
Editore: Librairie Larousse
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Larousse Gastronomique
Editore: Librairie Larousse
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Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Larousse Gastronomique. The encyclopedia of food, wine and cocking. Préface de Auguste Escoffier and Philéas Gilbert.
Da: Versandantiquariat Hösl, Neuried, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 60,00
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Gut. 13. Auflage. Leinen Originalleineneinband mit goldgeprägtem Rücken, mit Schutzumschlag. Der Schutzumschlag ist leicht berieben. Einband, Schnitt und Seiten sind bis auf wenige kleine Flecken sauber und gut. Fußschnitt mit geringen Regalspuren. LAROUSSE GASTRONOMIQUE is known all over the world as the most comprehensive guide to French cooking ever published. Now translated into English for the first time, it deserves a place in every home where the pleasures of good food and wine are appreciated. The great encyclopedia is an inexhaustible treasury of recipes and culinary knowledge. And as a history of cooking by a master of that art it makes fascinating reading, for its sources range from Rabelais to Brillat-Savarin, from a country farmhouse kitchen to the banquets of ancient Greece. (Klappentext) Sprache / Language: en 1098 Seiten. ca. 25,7 x 19,2 cm.
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EUR 20,00
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Spedito da Paesi Bassi a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloParis 1938, 1987 pp., rich illustrated, hardcover, back repaired (code E-81).
