Dominique delanoë (15 risultati)

Softcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Couverture différente. Edition 1996. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Different cover. Edition 1996. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. …

Condizione: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Primera parte EL ANÁLISIS DEL VINO Los análisis de vino en el laboratorio Interpretación de los boletines de análisis Los análisis del vino en la bodega: recomendaciones generales - Segunda parte LA COSECHA Y LA VINIFICACIÓN Los controles de madurez Seguimiento de la fermentación alcohólica Seguimiento de la fermentación maloláctica Controles de fin de fermentación - Tercera parte CONSERVACIÓN Y ESTABILIZACIÓN DE LOS VINOS El SO2 (anhídrido sulfuroso) La acidez volátil El hierro El cobre El encolado de los vinos Los ensayos de estabilidad de los vinos Accidentes en botella - Cuarta parte ALGUNAS BUENAS PRÁCTICAS DEL VINIFICADOR Buenas prácticas: normativa, métodos Limpieza e higiene de la bodega Algunas prácticas enológicas: su utilidad, su normativa Los ensamblajes de vino La adición de enzimas La siembra con levaduras El enriquecimiento de los mostos o de las vendimias Las correcciones de la acidez - ANEXOS: 1. Determinación del contenido de azúcares y del grado probable a partir de la masa volúmica - 2. Apreciación del estado sanitario de la uva - 3. Contenidos máximos de SO2 total - 4. Métodos de utilización del SO2 - 5. Los buenos gestos para utilizar la pipeta y la bureta - 6. Los controles de madurez - Referencias bibliográficas - Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Condizione: New.

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 1. LIBRO.

Softcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.…

Couverture souple. Condizione: Bon.

Rústica. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. AZTUNIV.

Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. Enviamos a todo el mundo. 100% garant'a. Libro nuevo.

Condizione: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.

Softcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2012. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2012. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. …

Softcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 1987. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 1987. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. …

Condizione: very good. Le livre peut montrer des signes d'usure dus a une utilisation constante, etre marque, porter des marques d'identification ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.

Condizione: fine. BROCHE EN TRES BON ETAT.

Condizione: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Softcover. Condizione: gut. Le Vin - de l'analyse à l'élaboration In deutscher Sprache. pages.