Dufoss e laurent (33 risultati)
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The purpose of this book was not to provide a comprehensive overview of the vast arena of how fungi and fungal metabolites are able to improve human and animal nutrition and health; rather, we, as Guest Editors, wished to encourage authors wor…king in this field to publish their most recent work in this rapidly growing journal in order for the large readership to appreciate the full potential of wonderful and beneficial fungi. Thus, this Special Issue welcomed scientific contributions on applications of fungi and fungal metabolites, such as bioactive fatty acids, pigments, polysaccharides, alkaloids, terpenoids, etc., with great potential in human and animal nutrition and health.
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Many research teams are working to demonstrate that microorganisms can be our daily partners, due to the great diversity of biochemical transformations and molecules they are able to produce.This Special Issue highlights several facets of the…production of microbial metabolites of interest. From the discovery of new strains or new bioactive molecules issued from novel environments, to the increase in their synthesis by traditional or innovative methods, different levels of biotechnological processes are addressed. Combining the new dimensions of 'Omics' sciences, such as genomics, transcriptomics or metabolomics, microbial biotechnologies are opening up incredible opportunities for discovering and improving microorganisms and their production.
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