Duytsche ya (1 risultati)

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  • Lingua: Spagnolo

    Editore: Montagud, 2004

    847212102X / 9788472121027

    • Brossura

    Da: Vuestros Libros, Oviedo, O, SpagnaVuestros Libros

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    Condizione: Nuovo

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    Condizione: Nuevo. Una atractiva y variada carta de postres que anuncia una auténtica revolución en cocina; cerca de 80 recetas y más de 280 fórmulas. Diez maestros se unen en esta obra para mostrar un estilo propio, a través de innovadoras técnicas y depuradas fórmulas, algunas ya presentadas en la revista "La Confitería Española" y revisadas para esta ocasión; otras, material inédito que se publica en esta obra. Un valioso ejemplo del excelente momento que atraviesa la cocina dulce en el segmento de la restauración y una eficaz herramienta de trabajo.…