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Valutazione venditore
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Value Addition and Quality Management During Preservation and Processing
Editore: New India Publishing Agency, 2021
ISBN 10: 9390175534 ISBN 13: 9789390175536
Lingua: Inglese
Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 49,41
EUR 17,50 per la spedizione da India a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New. Section I (Value addition) has seven Ch. (1 to 7) containing value addition and processing aspects of Ber (Zuzuba), Cape goose berry, Chicory, Ginger, edible mushrooms, tamarind and medicinal and aromatic plant. Section II (Food Preservation) covers about eleven chapters. In this section, Ch. 8 covers status and scope of Indian food industry. Ch. 9 contains the impact of antioxidants in processed food products. Ch. 10 has a utilization of pectin in semi solids or intermediate food products. Ch.11 may have applications of Ionizing radiation in food processing and other related activities. Ch.12 ranges Rice milling system from the home-scale to the large, complex modern rice-processing installations. Ch.13 covers antifungal agents or antimicrobial food additives need to utilize at extreme concentration or levels in a food to be effective when used alone for inhibiting microbial load of foods and extent their shelf-life for longer period. Ch.14 explains anti-nutritional factors present in food, including their contents of enzyme inhibitors, lectins, flatulence factors, tannins, phytic acid and saponins. Ch.15 covered artificial sweeteners are added to processed foods and beverages to impart taste without adding calories. Ch.16 contain up to date about extrusion cooking which is an emerging technology having advantages of low production cost, capable of producing end products in various shapes and sizes, from a variety of food materials with easy digestibility, maintaining hygiene and high product quality and leaving no effluents or hazardous materials. In Ch.17 the potentially useful, but so far little used process of fruit jelly is discussed. Ch.18 elaborates about the Zero energy cool chamber. Section III (Food quality) divided in eight chapters. Ch.19 covers the food spoilage and its control by different food processing methods. Ch.20 has the reason of Quality losses in fruits and vegetables after harvesting. It discussed the pre-cooling methods to remove field heat of fruits and vegetables. In Ch.21, the primary effect of chilling and freezing injury in fruit and vegetables and its symptoms on quality of foods. Ch.22 deals types of packaging materials suitable for foods. Ch.23 showed in about quality standard for food security at globally. Ch.24 deals about the development, implementation and maintenance of HACCP systems outlined. Ch.25 & Ch.26 covers need of functional foods in daily life and nutrients losses by food processing.
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Socio-cultural Inspired Metaheuristics
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 155,86
EUR 14,25 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 316 pages. 9.25x6.10x0.87 inches. In Stock.
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Data Engineering and Intelligent Computing: Proceedings of 5th ICICC 2021, Volume 1
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 234,88
EUR 14,25 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 526 pages. 9.25x6.10x1.02 inches. In Stock.
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Blockchain Technology: Applications and Challenges
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 277,55
EUR 14,25 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 313 pages. 9.25x6.10x0.91 inches. In Stock.
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Information Systems Design and Intelligent Applications: Proceedings of Third International Conference INDIA 2016, Volume 2
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 310,06
EUR 11,40 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 767 pages. 9.25x6.10x1.78 inches. In Stock.
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Proceedings of International Conference on Advances in Computer Engineering and Communication Systems: ICACECS 2020
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 308,85
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 578 pages. 9.25x6.10x1.46 inches. In Stock.
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ICT and Critical Infrastructure: Proceedings of the 48th Annual Convention of Computer Society of India- Vol II: Hosted by CSI Vishakapatnam Chapter
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 310,50
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2013 edition. 600 pages. 9.20x6.10x1.90 inches. In Stock.
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Information and Communication Technology for Intelligent Systems (ICTIS 2017) - Volume 2
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 310,55
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 688 pages. 9.25x6.10x1.73 inches. In Stock.
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ICT and Critical Infrastructure: Proceedings of the 48th Annual Convention of Computer Society of India- Vol I: Hosted by CSI Vishakapatnam Chapter
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 310,70
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2014 edition. 600 pages. 9.20x6.10x2.00 inches. In Stock.
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Information Systems Design and Intelligent Applications: Proceedings of Second International Conference INDIA 2015, Volume 2
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 311,95
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2015 edition. 877 pages. 9.20x6.00x2.00 inches. In Stock.
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Intelligent Data Engineering and Analytics: Frontiers in Intelligent Computing: Theory and Applications (FICTA 2020), Volume 2
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 312,17
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 758 pages. 9.25x6.10x1.40 inches. In Stock.
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Microelectronics, Electromagnetics and Telecommunications: Proceedings of the Fourth Icmeet 2019
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 312,49
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 807 pages. 9.25x6.10x1.89 inches. In Stock.
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Intelligent Manufacturing and Energy Sustainability: Proceedings of ICIMES 2020
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 312,58
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 814 pages. 9.25x6.10x2.01 inches. In Stock.
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Advances in Decision Sciences, Image Processing, Security and Computer Vision: International Conference on Emerging Trends in Engineering (ICETE), Vol. 1
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 313,06
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 844 pages. 9.25x6.10x1.85 inches. In Stock.
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Proceedings of the International Conference on Frontiers of Intelligent Computing: Theory and Applications (FICTA) 2013
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 306,77
EUR 39,91 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2014 edition. 640 pages. 9.50x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Data Engineering and Intelligent Computing: Proceedings of 5th ICICC 2021, Volume 1
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 347,47
EUR 14,25 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 526 pages. 9.25x6.10x1.02 inches. In Stock.
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Microelectronics, Electromagnetics and Telecommunications: Proceedings of ICMEET 2017
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 463,31
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 940 pages. 9.25x6.10x2.30 inches. In Stock.
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Information Systems Design and Intelligent Applications: Proceedings of Second International Conference INDIA 2015, Volume 1
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 528,46
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2015 edition. 924 pages. 9.30x6.20x2.00 inches. In Stock.
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Evolution in Signal Processing and Telecommunication Networks: Proceedings of Sixth International Conference on Microelectronics, Electromagnetics and Telecommunications (ICMEET 2021), Volume 2
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 258,37
EUR 14,25 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 555 pages. 9.25x6.10x1.19 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Smart Intelligent Computing and Applications, Volume 1: Proceedings of Fifth International Conference on Smart Computing and Informatics (SCI 2021)
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 258,37
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 671 pages. 9.25x6.10x1.44 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Smart Intelligent Computing and Applications, Volume 2: Proceedings of Fifth International Conference on Smart Computing and Informatics (SCI 2021)
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 293,61
EUR 17,10 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 637 pages. 9.25x6.10x1.38 inches. In Stock. This item is printed on demand.
