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Controlling and Analyzing Costs in Food Service Operations
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc, Ba75, 1974
ISBN 10: 0471467103 ISBN 13: 9780471467106
Hardcover. Condizione: Very Good. Spine is straight, binding is tight, pages are clean and unmarked. Book shows mild shelf wear. ; 304 pages; Spine is straight, binding is tight, pages are clean and unmarked. Book shows mild shelf wear.
