Eva artal (5 risultati)

Rustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. La llamada a promover la innovación educativa y la calidad en el proceso de enseñanza-aprendizaje adquiere una relevancia especial en la implantación del espacio común europeo de Educación Superior. El reto reside, sin lugar a dudas, en clarificar qué significa innovar y dónde es necesario hacerlo. Promover la aplicación de herramientas, metodologías y experiencias que favorezcan aprendizajes más activos y significativos requiere igualmente una reflexión profunda de los docentes, sobre los objetivos que persiguen así como sobre los métodos que utilizan para favorecer que dichas finalidades se consigan. La convocatoria de las Jornadas de Innovación Docente de la Universidad San Jorge se constituye como un espacio para esta reflexión. Con la publicación de este séptimo título de la Colección Innovación Docente, promovida por la Unidad de Innovación Docente y el Vicerrectorado de Ordenación Académica y de Estudiantes de la Universidad San Jorge, se pretende contribuir al reconocimiento y difusión del trabajo en innovación y docencia de los participantes, además de ser un cauce de diálogo y reflexión sobre educación, aprendizaje e innovación. LIBRO.…

Condizione: Nuevo. COLECCIÓN: REBOST I CUINA REBOST I CUINA - COCINA NACIONAL Y REGIONAL | COCINA POR INGREDIENTES | COMIDA Y SOCIEDAD | RECETAS Y CURSOS DE COCINA.

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. La llamada a promover la innovación educativa y la calidad de la enseñanza en el proceso de enseñanza-aprendizaje adquiere una relevancia especial en la implantación del espacio común europeo de educación superior. El reto reside, sin lugar a duda, en cla. LIBRO.…

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. LÕarros es el principal protagonista de la cultura gastronomica de Terres de lÕEbre ÐMontsia, Baix Ebre, Ribera dÕEbre i Terra Alta. Per elaborar el llibre hem entrevistat moltes persones del territori que ens han explicat les receptes i les seves vivencies. Hem inclos en cada recepta un petit extracte de la persona informant on ens parla del que li evoca el plat, dels seus records en relacio amb aquest menjar, de qui el va aprendre, etc. Amb aquest receptari, no nomes es preten mostrar la cuina de lÕarros ebrenca sino tambe una forma de vida, unes tradicions, uns productes autoctons, una forma de menjar i de gaudir del que es cuina, que ens ajuden a coneixer aquesta cultura gastronomica popular. Les 83 receptes sÕhan classificat segons la tipologia dels seus ingredients. Aixi, trobarem arrossos de salaons, de lÕhorta i el corral, de bosc i caa, de mar i muntanya i de peix i closca. A mes a mes, hem inclos un apartat dedicat a altres menges, que fa referencia a plats ben heterogenis, on lÕarros hi es present en major o menor mesura i, finalment, un petit apartat per als mes llepols. LIBRO.…

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. El vi sÕha utilitzat de forma generalitzada a la cuina catalana tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on predomina lÕus del vinagre i, fins i tot, a les postres i conserves de fruites. Cuina i Vi. Receptes del Priorat ens permet descobrir lampli ventall daquest llegat destacable que ha deixat el conreu de la vinya i la produccio de vi en la gastronomia de la comarca. es a partir de les entrevistes i el recull de la memoria oral de pagesos, propietaris de vinyes, fondes i bodegues o mestresses de casa, com descobrim aquest ampli patrimoni culinari que sha mantingut intacte fins als nostres dies i que volem preservar en aquest llibre perque no es perdi. Al Priorat, el vi potent en aroma i cos confereix una personalitat especial als plats, aportant-los un gust i una olor inconfusibles. Al llibre hi trobareu un conjunt de receptes agrupades en les quals interve el vi: per a llegums i viandes variades; closca, peix i salaons; caa i corral, fruita i dolos i conserves. Us animem que gaudiu cuinant aquestes receptes, olorant, tastant, apreciant les diferents textures i gustos i gaudint dels mil i un sabors i aromes que ens ofereix el vi a la cuina. LIBRO.…