Farid mohammed m (50 risultati)
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Editore: Springer. 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: CRC Press 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Editore: CRC Press 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Editore: CRC Press 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Editore: CRC Press 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Editore: CRC Press 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Editore: CRC Press 2019
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Editore: CRC Press 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: Springer 2010
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: CRC Press 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Condizione: New. Mohammed M. Farid is a professor in the Department of Chemical & Materials Engineering at the University of Auckland. Written by international experts from industry, research centers, and academia, Mathematical.
Sterilization of Food in Retort Pouches (Food Engineering Series)
Mohammed M. Farid A.G. Abdul Ghani Al-Baali A.G. Abdul Ghani Al-Baali
Lingua: Inglese
Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Condizione: New. pp. xxiii + 205 2006th edition.
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Editore: Springer 2010
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: Springer Verlag 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Hardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 205 pages. 10.75x7.50x0.50 inches. In Stock.
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Editore: Taylor & Francis Ltd Dez 2019 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 10 di 59. Libro 10 di 59 - Contemporary Food Engineering
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware.
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Editore: Springer US, Springer 2010
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Sterilization of canned food is a well-known technology that has been in practice for many decades. Food sterilization has been well studied in a large number of textbooks. This book is not about the science of sterilization or food safety but rat…her about the important interaction between uid mechanics, heat transfer, and microbial inactivation. Such interaction is complex and if ignored would lead to incorrect information not only on food sterility but also on food quality. The book is written by engineers for both food engineers and scientists. However, it may also be of interest to those working in computational uid dynamics (CFD). It presents an elementary treatment of the principles of heat transfer during thermal sterilization, and it contains suf cient material presented at a high level of mathematics. A background in the solution of ordinary and partial differential equations is helpful for proper understanding of the main chapters of this book. However, we have avoided going into a detailed numerical analysis of the nite volume method (FVM) of solutions used to solve the sets of equations. Some familiarity with uid dynamics and heat transfer will also be helpful but not essential. Inthisbook,conductionandconvectiveheattransferistreatedsuchthatthereaderisofferedthe insight that is gained from analytical solutions as well as the important tools of numerical analysis, which must be used in practice. Analysis of free convection is used to present a physical picture of the convection process.
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Editore: Springer US, Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Buch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Sterilization of canned food is a well-known technology that has been in practice for many decades. Food sterilization has been well studied in a large number of textbooks. This book is not about the science of sterilization or food safety but rather abo…ut the important interaction between uid mechanics, heat transfer, and microbial inactivation. Such interaction is complex and if ignored would lead to incorrect information not only on food sterility but also on food quality. The book is written by engineers for both food engineers and scientists. However, it may also be of interest to those working in computational uid dynamics (CFD). It presents an elementary treatment of the principles of heat transfer during thermal sterilization, and it contains suf cient material presented at a high level of mathematics. A background in the solution of ordinary and partial differential equations is helpful for proper understanding of the main chapters of this book. However, we have avoided going into a detailed numerical analysis of the nite volume method (FVM) of solutions used to solve the sets of equations. Some familiarity with uid dynamics and heat transfer will also be helpful but not essential. Inthisbook,conductionandconvectiveheattransferistreatedsuchthatthereaderisofferedthe insight that is gained from analytical solutions as well as the important tools of numerical analysis, which must be used in practice. Analysis of free convection is used to present a physical picture of the convection process.
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Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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Lingua: Inglese
Editore: Springer 2006
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Editore: Springer 2010
Serie: Food Engineering, Libro 5 di 46. Libro 5 di 46 - Food Engineering
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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