Federico oldenburg (10 risultati)

Condizione: Good. : Descubre los sabores y placeres imprescindibles e inolvidables de la gastronomía española con este libro. Explora una divertida y apetitosa miscelánea de sabores, historia, estética y gastronomía. Desde las mejores anchoas y el bacalao hasta los bombones y el café, este libro te guiará a través de experiencias culinarias únicas. Ideal para los amantes de la buena comida que desean redescubrir platos tradicionales y establecimientos emblemáticos. EAN: 9788408085973 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: 101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder Autor: José Carlos Capel| Federico Oldenburg| Julia Pérez Sánchez Editorial: Editorial Planeta Idioma: es-ES Páginas: 240 Formato: tapa blanda.…

Condizione: Very Good. : Descubre los sabores y placeres imprescindibles e inolvidables de la gastronomía española con este libro. Explora una divertida y apetitosa miscelánea de sabores, historia, estética y gastronomía. Desde las mejores anchoas y el bacalao hasta los bombones y el café, este libro te guiará a través de experiencias culinarias únicas. Ideal para los amantes de la buena comida que desean redescubrir platos tradicionales y establecimientos emblemáticos. EAN: 9788408085973 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: 101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder Autor: José Carlos Capel| Federico Oldenburg| Julia Pérez Sánchez Editorial: Editorial Planeta Idioma: es-ES Páginas: 240 Formato: tapa blanda.…

Condizione: As New. : Descubre el mundo del vino de forma rápida y sencilla con 'Saber de vino en tres horas'. Esta guía práctica te ofrece los conocimientos básicos para convertirte en un experto en vinos, ideal para impresionar a tus amigos, clientes o incluso a esa persona especial. Aprende a hablar de vinos que no has bebido y a desenvolverte con confianza en cualquier enoteca. Con una lectura amena y condensada, este manual te permitirá eludir las críticas de los entendidos y disfrutar del fascinante universo vinícola. EAN: 9788408005292 Tipo: Libros Categoría: Deportes y Recreación Título: Saber de vino en tres horas Autor: Federico Oldenburg Editorial: Booket Idioma: es-ES Páginas: 256 Formato: libro de bolsillo.…

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Muy bien. Prólogo de Boris Izaguirre. Ejemlar en buen estado, sin anotaciones, con un golpe en la parte superior del lomo.

19 x 12. 253 págs.

Condizione: En Buen Estado. Colección: Planeta Cocina, 1 240 p. 402 g. Dónde tomar las mejores anchoas, el mejor bacalao, los bombones, el café, caldereta de langosta, callos, caviar, centollo, churros, cocido madrileño, conservas, croquetas, empanada, ensaladilla rusa, fabada, gambas, guisantes, jamón, morcilla, ostras, paella, percebes, pescaíto frito, pulpo, queso, rodaballo, sardinas, setas, suquet, tapas, torta del casar, tortilla de patatas, trufa negra, turrones. Este libro es una divertida y apetitosa miscelánea de sabores, historia, estética y gastronomía. Hay platos e información de todo tipo: pescados como el atún o el bacalao, vinos tintos y blancos, chocolates, huevas o helados. En los tiempos actuales en los que España ocupa sin duda uno de los principales lugares del disfrute gastronómico conviven gran cantidad de productos y de establecimientos, y la celebridad de unos implica a veces el olvido de otros. Esta obra devuelve la gloria a algunos platos tradicionales y aparentemente sencillos, recupera pescados, carnes y bebidas que nunca debieron ceder su posición privilegiada en el mercado para redescubrir algunas experiencias gastronómicas que deberían ser ineludibles para todo buen aficionado al buen yantar. Referencia: 23040. DESCUENTO ÚNICO NOVIEMBRE -20%. …

Rústica con sobrecubierta. Condizione: Bien. 235. Libro.

Tapa dura. Condizione: New. La familia Castelló, propietaria de este emblemático local que abrió sus puertas en Alicante en 1972, está ligada a la de Joselito por una larga y estrecha relación, la cual ha inspirado las recetas que se presentan en este volumen, surgidas de la sinergia entre ambos. Platos que integran los múltiples matices del ibérico, de la dehesa al Mediterráneo.Aunque las figuras más destacadas de la vanguardia culinaria se las ingenien para introducir los productos ibéricos en la alta cocina, el jamón no necesita de la sofisticación de un gran restaurante para desplegar sus virtudes, puesto que tiene un espacio mucho más propicio para su disfrute: la barra del bar. Algo que entienden a la perfección en Nou Manolín, restaurante referente del producto fresco en nuestro país, halagado por gastrónomos y cocineros y objeto de este nuevo volumen de Joselito Lab. …

Condizione: leido. Rústica con solapas. Boris Izaguirre prol. 235.

Tapa blanda. Condizione: Buen estado. 9788408005292. Libro.