Fra sever d'olot (2 risultati)

Rústica. Condizione: Muy bien. Condizione sovraccoperta: Muy bien. 1ra edición. Pròleg de Xavier Domingo. Presentació i edició a cura de Jauma Barrachina, revisió del text per Lluís Bagunyà. Addenda amb receptes originals de Lluís Duran, Domingo García i Jaume Subirós. Llibre d'ocasió. Llibre editat l'any 1982 a l'Hospitalet de Llobregat amb 95 páginas. Enquadernació rústica. Mides: 22x15x2cm. Pes. No. Libro.…

Condizione: En buen estado. Os dejamos el fragmento del libro 'Instrucció breu i útil per los cuiners principiants segons lo estil dels carmelites descalços' por Francesc del Santíssim Sagrament donde hacen mención el libro LLIBRE DE L'ART DE QUYNAR: 'Gràcies a l'obra de Sever d'Olot podem conèixer la presencia als refetors caputxins de plats propis d'altres ordes mendicants, fer que evidencia una interrelació entre les diverses cuines conventuals i que tambés testimonia la seva projecció a l'exterior. Em concret sabem que el receptari del fra Sever incorporá de la tradició carmelitana dos plats de bacallà i un d'ous, que el caputxi declara com a propis dels frares josepets, es a dir, els carmelites descalços'. Os dejamos el fragmento del libro 'Instrucció breu i útil per los cuiners principiants segons lo estil dels carmelites descalços' por Francesc del Santíssim Sagrament donde hacen mención el libro LLIBRE DE L'ART DE QUYNAR: 'Gràcies a l'obra de Sever d'Olot podem conèixer la presencia als refetors caputxins de plats propis d'altres ordes mendicants, fer que evidencia una interrelació entre les diverses cuines conventuals i que tambés testimonia la seva projecció a l'exterior. Em concret sabem que el receptari del fra Sever incorporá de la tradició carmelitana dos plats de bacallà i un d'ous, que el caputxi declara com a propis dels frares josepets, es a dir, els carmelites descalços' Edicions de la Biblioteca del Palau de Perelada. Próleg de Xavier Domingo. Presentació i edició a cura de Jaume Barrachina. Revisió del text per Lluis Bagunyà. Addenda amb receptes originals de Lluís Duran, Domingo García i Jaume Subirós. Texto a dos tintas. 95 p. 200x140x10 - 210 g.…