Frank höchsmann (537 risultati)
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Broschiert. Condizione: Wie neu. 144 S. El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia,a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estílo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atención del huésped o comensal. La publicación sirve también como manual y fuente de inspiración a los profesores e instructores de gastronomía y contempla algunas reglas de protocolo. Estas informaciones nos dan una primera orientación en la materia de cortesía y comportamiento.El libro contiene 11 capítulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de servicio.Cada capítulo termina con ejercicios que apoyan los temas anteriormente vistos. ISBN 9783752828856 Der Spezialist für Bücher aus Siebenbürgen, dem Banat und Rumänien. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in einer unserer Buchhandlungen in Hermannstadt, Mediasch, Birthälm und Temeswar. Sprache: Spanisch Gewicht in Gramm: 219.…
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