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Hitzesterilisierung und Werterhaltung von Lebensmitteln. Vorträge des Symposiums in München am 15. und 16. April 1970. (Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Band 21).
Lingua: Tedesco
Editore: Darmstadt : D. Steinkopff, 1971
Da: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Germania
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloGr.-8°, Broschiert. 134 Seiten, mit zahlr. Abb. u. Tab. Aus ehemaligem Bibliotheksbestand, mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen. Klebebindung hat sich gelöst, Seiten als loser Block im Einband. Sonst aber sauber. Guter bis akzeptabler Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 350.
