Gallant melvin (35 risultati)
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Lingua: Inglese
Editore: Simon & Pierre Pub Co Ltd, Toronto, Ontario, Canada, 1986
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Da: Alexander Books (ABAC/ILAB), Ancaster, ON, CanadaAlexander Books (ABAC/ILAB)
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Hardcover. Condizione: As New. 1st Edition. 175 Pages Illus.
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Hardcover. Condizione: Very Good. 298p, a VG hbk with laminated boards, ex-library [2252010789].
Taste of Acadie
Boudreau, Marielle Cormier; Gallant, Melvin; Oudemans, Michiel (ILT); Bauer, Ernest (TRN)
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Paperback. Condizione: New. For A Taste of Acadie, Melvin Gallant and Marielle Cormier-Boudreau travelled all over Acadia, from the Gaspé Peninsula to Cape Breton, from the tip of Prince Edward Island to the Magdalen Islands, and around northern New Brunswick and southern Nova Scotia. They gathered the culinary secrets of tradit…ional Acadian cooks while there was still time, and then they adapted more than 150 recipes for today's kitchens.First published in 1991, A Taste of Acadie, the popular English translation of the best-selling Cuisine traditionalle en Acadie, is available once again. The indigenous cuisine of Acadia is a distant relative of French home cooking, born of necessity and created from what was naturally available. Roast porcupine or seal-fat cookies may not be to every modern diner's taste, but the few recipes of this nature in A Taste of Acadie hint at the ingenuity of women who fed their families with what the land provided. Most of the recipes, however, use ingredients beloved of today's cooks. Here you'll find fricot, a wonder of the Acadian imagination, pot en pot, a traditional Sunday dinner sometimes called grosse soupe, and dozens of meat pies.For those with a sweet tooth, Gallant and Cormier-Boudreau include recipes that use maple syrup and fresh wild berries. A Taste of Acadie is traditional cooking at its best, suffusing contemporary kitchens with country aromas and down-home flavours. Decorated with evocative woodcuts by Michiel Oudemans, it is a pleasure to look at and a charming addition in its own right to contemporary country-style kitchens.
Taste of Acadie
Boudreau, Marielle Cormier; Gallant, Melvin; Oudemans, Michiel (ILT); Bauer, Ernest (TRN)
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Lingua: Inglese
Editore: Simon & Pierre, 1986
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Condizione: New. pp. 186.
Lingua: Francese
Editore: D'acadie, 1973
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Lingua: Inglese
Editore: Goose Lane Editions, Fredericton, NB, Canada, 1991
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Da: CARDINAL BOOKS ~~ ABAC/ILAB, London -- Birr, ON, CanadaCARDINAL BOOKS ~~ ABAC/ILAB
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Soft cover. Condizione: Near Fine. Softcover. Some slight handling. Otherwise, clean, tight and unmarked. Very neat -- a sound and handsome copy. Size: 8vo - over 7¾ - 9¾" tall. Book.
Lingua: Inglese
Editore: Simon & Pierre Publishing Co., Ltd., Toronto, 1986
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Da: Dave Shoots, Bookseller, Saint John, NB, CanadaDave Shoots, Bookseller
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Hardcover. Condizione: Good Plus. No Jacket. High school library stamp. Minimal underlining in light pencil. Corner wear. Translated by Elliot Shek. 175 pp. Size: 8 x 9 1/2 in. Oblong. Book.
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Condizione: New. pp. 186.
Lingua: Inglese
Editore: Goose Lane Editions, Frederickton, New Brunswich, 1991
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Da: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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Soft cover. Condizione: Near Fine. Gift inscription dated 1997 on first title page, light spine crease, otherwise without flaw. 7 X 9" 183 pages + mixed French / English Index. Originally published as La Cuisine traditionnelle en Acadie 1978. Translated by Ernest Bauer. A Taste of Acadie takes readers on a culinary tour of Acadi…e, sampling dishes from the Gaspe Peninsula to Cape Breton, from the northern tip of Prince Edward Island to the Magdalen Islands. Here you will be encouraged to savour a hearty pot-en-pot or one of dozens of variations on the meat pie. Sample pate a la rature or the ever-popular poutine rape, one of the few French dishes to survive the transition to the New World. With delicious desserts featuring maple syrup and fresh wild berries. **Bundle Up * Save On Postage**. Michiel Oudmans (illustratore).
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Da: Quickhatch Books, Ottawa, ON, CanadaQuickhatch Books
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Trade Paperback. Condizione: Good. 206pp., ill., carte. Light edgewear. Size: 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Book.
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Da: Paraphernalia Books 'N' Stuff, Belleville, ON, CanadaParaphernalia Books 'N' Stuff
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Soft cover. Condizione: Very Good. No Jacket. Paperback. Rectangle shaped book, fully illust.by b/w photos throughout, first pub.hardcover in 1980; Clean sound & unmarked, slight agetoning along page tops but no tears or creasing or loose pages; 175 pages, A portrait of the peoples in the Maritimes who are true descendants of th…e first Arcadian settlers.
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Da: La Bouquinerie à Dédé, Gatineau, QC, CanadaLa Bouquinerie à Dédé
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Taste of Acadie
Boudreau, Marielle Cormier; Gallant, Melvin; Oudemans, Michiel (ILT); Bauer, Ernest (TRN)
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Condizione: New. pp. 186.
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Taste of Acadie
Boudreau, Marielle Cormier; Gallant, Melvin; Oudemans, Michiel (ILT); Bauer, Ernest (TRN)
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Altre immaginiLingua: Francese
Editore: Éditions d'Acadie, Moncton, 1980
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Da: Claudine Bouvier, Gatineau, QC, CanadaClaudine Bouvier
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Da: Norrois, Sutton, QC, CanadaNorrois
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Paperback. Condizione: Very Good. Texte Francais, Couverture Souple. État D'usage: Très Bon État. Book.
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Paperback. Condizione: Brand New. illustrated edition. 186 pages. 9.25x7.25x0.75 inches. In Stock.
Editore: Simon & Pierre, Toronto, 1986
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EUR 21,57 spedizioneSpedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Editore: Paris, Klincksieck, 1970,, 1970
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Da: Harteveld Rare Books Ltd., Marly, SvizzeraHarteveld Rare Books Ltd.
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Editore: Editions Klincksieck, Paris,, 1971
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Editore: Editions Klincksieck, Paris,, 1970
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Da: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, SvizzeraBouquinerie du Varis
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Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.BennettBooksLtd
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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Da: Rarewaves.com UK, London, Regno UnitoRarewaves.com UK
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Paperback. Condizione: New. For A Taste of Acadie, Melvin Gallant and Marielle Cormier-Boudreau travelled all over Acadia, from the Gaspé Peninsula to Cape Breton, from the tip of Prince Edward Island to the Magdalen Islands, and around northern New Brunswick and southern Nova Scotia. They gathered the culinary secrets of tradit…ional Acadian cooks while there was still time, and then they adapted more than 150 recipes for today's kitchens.First published in 1991, A Taste of Acadie, the popular English translation of the best-selling Cuisine traditionalle en Acadie, is available once again. The indigenous cuisine of Acadia is a distant relative of French home cooking, born of necessity and created from what was naturally available. Roast porcupine or seal-fat cookies may not be to every modern diner's taste, but the few recipes of this nature in A Taste of Acadie hint at the ingenuity of women who fed their families with what the land provided. Most of the recipes, however, use ingredients beloved of today's cooks. Here you'll find fricot, a wonder of the Acadian imagination, pot en pot, a traditional Sunday dinner sometimes called grosse soupe, and dozens of meat pies.For those with a sweet tooth, Gallant and Cormier-Boudreau include recipes that use maple syrup and fresh wild berries. A Taste of Acadie is traditional cooking at its best, suffusing contemporary kitchens with country aromas and down-home flavours. Decorated with evocative woodcuts by Michiel Oudemans, it is a pleasure to look at and a charming addition in its own right to contemporary country-style kitchens.
