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Chemistry and Hygiene of Food Gases (SpringerBriefs in Molecular Science)
Libro 196 di 220: SpringerBriefs in Molecular ScienceDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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Chemistry and Hygiene of Food Gases
Libro 196 di 220: SpringerBriefs in Molecular ScienceLingua: Inglese
Editore: Springer International Publishing, 2020
ISBN 10: 3030352277 ISBN 13: 9783030352271
EUR 48,37
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Aggiungi al carrelloKartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Summarizes the role of food gases in the European food industryCovers different applications of food gases in the food chainPresents and analyzes the safety assessment of gases for food applications.
