Gaudry jean marc (2 risultati)
Biologie végétale : croissance et développement (3e édition)
Morot-Gaudry, Jean-François; Richard, Luc; Savouré, Arnould; Prat, Roger; Bohn-Courseau, Isabelle; Gévaudant, Frédéric; Jullien, Marc; Masclaux-Daubresse, Céline; Parcy, François; Perrot-Rechenmann, Catherine; Reisdorf-Cren, Michèle
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Da: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, FranciaLiLi - La Liberté des Livres
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Aggiungi al carrelloCondizione: Très bon état. Paris, éd. New Press, S.d. (année 80), in-8, br. agrafé, couv. photo coul. éd., non paginé (28 pp.), très nb. photos en coul., sommaire, Belle revue qui met en valeur les jeunes chefs. Ce numéro est consacré à Jean-Marc Gaudry, né en 1943 à Chartres dans l'Eure-et-Loire. En 1968 il devient chef de l'Auberge du Moulin de Mombreux à Lumbres. Disciple d'Auguste Escoffier. Belle revue avec 13 recettes de création personnelle. RARE. …
