Groves kathy (27 risultati)
On The Other Side Of That Window: California Poets In The Schools 1993 Statewide Poetry Anthology
Longo, Perie; Big Eagle, Duane; Evans, Kathy; Groves, Maketa (editors)
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Editore: Woodhead Publishing, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing 2013-10-15, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Pub Ltd, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier Science, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condizione: New. Completely revised and updated with an overview of the latest developments in salt reduction Presents guidelines to help with reducing salt in specific product groups Presents a new section on the future of salt reduction, develop.
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Editore: Woodhead Publishing, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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Editore: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The development of high-quality foods with desirable properties for both consumers and the food industry requires a comprehensive understanding of food systems and the control and rational design of food microstructures. Food microstructu…res reviews best practice and new developments in the determination of food microstructure.After a general introduction, chapters in part one review the principles and applications of various spectroscopy, tomography and microscopy techniques for revealing food microstructure, including nuclear magnetic resonance (NMR) methods, environmental scanning electron, probe, photonic force, acoustic, light, confocal and infrared microscopies. Part two explores the measurement, analysis and modelling of food microstructures. Chapters focus on rheology, tribology and methods for modelling and simulating the molecular, cellular and granular microstructure of foods, and for developing relationships between microstructure and mechanical and rheological properties of food structures. The book concludes with a useful case study on electron microscopy.Written by leading professionals and academics in the field, Food microstructures is an essential reference work for researchers and professionals in the processed foods and nutraceutical industries concerned with complex structures, the delivery and controlled release of nutrients, and the generation of improved foods. The book will also be of value to academics working in food science and the emerging field of soft matter. Englisch.
Reducing Salt in Foods (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Beeren, Cindy (Editor) / Groves, Kathy (Editor) / Titoria, Pretima M. (Editor)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Hardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 456 pages. 9.00x6.00x0.80 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Editore: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Reducing Salt in Foods, Second Edition, presents updated strategies for reducing salt intake. The book contains comprehensive information on a wide range of topics, including the key health issues driving efforts to reduce salt, governmen…t action regarding salt reduction and the implications of salt labeling. Consumer perceptions of salt and views on salt reduction in different countries are also discussed, as are taste, processing and preservation functions of salt and salt reduction strategies. Final sections discuss salt reduction in particular food groups, including meat and poultry, seafood, bread, snack foods, dairy products and canned foods, each one including a case study. This updated edition also includes a new section on the future of salt reduction, the development of new ingredients to replace salt, salt reduction in catering, and how to teach new generations to adjust salt levels from an early age. Englisch.
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Editore: Elsevier Inc, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Reducing Salt in Foods, Second Edition, presents updated strategies for reducing salt intake. The book contains comprehensive information on a wide range of topics, including the key health issues driving efforts to reduce salt, government act…ion regarding salt reduction and the implications of salt labeling. Consumer perceptions of salt and views on salt reduction in different countries are also discussed, as are taste, processing and preservation functions of salt and salt reduction strategies. Final sections discuss salt reduction in particular food groups, including meat and poultry, seafood, bread, snack foods, dairy products and canned foods, each one including a case study. This updated edition also includes a new section on the future of salt reduction, the development of new ingredients to replace salt, salt reduction in catering, and how to teach new generations to adjust salt levels from an early age.
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2013
Serie: Libro 176 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 219,45
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The development of high-quality foods with desirable properties for both consumers and the food industry requires a comprehensive understanding of food systems and the control and rational design of food microstructures. Food microstructures r…eviews best practice and new developments in the determination of food microstructure.After a general introduction, chapters in part one review the principles and applications of various spectroscopy, tomography and microscopy techniques for revealing food microstructure, including nuclear magnetic resonance (NMR) methods, environmental scanning electron, probe, photonic force, acoustic, light, confocal and infrared microscopies. Part two explores the measurement, analysis and modelling of food microstructures. Chapters focus on rheology, tribology and methods for modelling and simulating the molecular, cellular and granular microstructure of foods, and for developing relationships between microstructure and mechanical and rheological properties of food structures. The book concludes with a useful case study on electron microscopy.Written by leading professionals and academics in the field, Food microstructures is an essential reference work for researchers and professionals in the processed foods and nutraceutical industries concerned with complex structures, the delivery and controlled release of nutrients, and the generation of improved foods. The book will also be of value to academics working in food science and the emerging field of soft matter.
