Henri heyraud (5 risultati)
Altre immaginiEditore: Flammarion, 1976
- Rilegato
Da: Le Temps Retrouvé, FIGEAC, FranciaLe Temps Retrouvé
Contatta il venditoreVenditore con 3 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 15,00
EUR 9,00 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Couverture rigide. Condizione: Bon. L'auteur fut le chef de cuisine au "Palais de la jetée" à Nice sur la "promenade des anglais", fondé en 1883 mais détruit quelques jours après son ouverture par un incendie. Il ne fut réouvert qu'en 1888. Il professa entre 1908 et 1909 à l'Ecole de l'Association Polytechnique des Alpes-Maritim…es. L'auteur fut surtout connu par son livre "Manuel du restaurateur" publié pour la première fois en 1925. 2500 recettes simples, exposées clairement et brièvement. Réédition de 1976 par Flammarion, broché avec une couverture rigide en bon état, format 18,5x12x3,5 cm , 426 pages.
Editore: Editions Galerie Michele Heyraud .
- Brossura
- Prima edizione
Da: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranciaOkmhistoire
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 70,00
EUR 33,00 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Couverture souple. Condizione: Comme neuf. Edition originale. Paris 1996. 1 Volume/1. -- Excellent état -- Broché cousu. Format in-4°( 29,7 x 21 cm )( 726 gr ). ------ 223 pages + 16 Reproductions en noir Hors-Texte. ******************** ref 198.
- Brossura
Da: West With The Night, Tucson, AZ, U.S.A.West With The Night
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato
EUR 72,03
EUR 3,28 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Trade paperback. 6 ed. Fair. 6 ed. no date, missing cover, book starts at title page, some damp staining to title page and last page but not inside general toning, excellent candidate for rebinding, priced accordingly.
- Rilegato
- Prima edizione
Da: Le festin de Babette, MONTMORILLON, FranciaLe festin de Babette
Contatta il venditoreVenditore con 3 stelleCondizione: Usato
EUR 25,00
EUR 50,00 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Paris, éd. Flammarion, 1929, fort in-12, cartonnage pleine percaline brun clair avec texte en noir éd., pièce de titre en percaline brun clair sur dos lisse brun clair éd., 426 pp. préface de l'auteur, "type de carte de restaurant pour le déjeuner et le dîner, menus de table d'hôte, menus de cérémonie, table des chapitres, table… alphabétique, L'auteur était chef de cuisine au "Restaurant du Palais de la Jetée" à Nice. Il est l'auteur aussi de "la cuisine de Nice". Très vaste choix, plus de 2500, de recettes familiales avac les connaissances "usuelles" pour les chefs et pour le particulier. L'édition originale datant de 1907, qui est devenue rare. Bon état mais le papier est uniformément jauni avec quelques salissures et la couverture est légèrement défraîchie.
Da: Librairie LOVE, Ebreuil, FranciaLibrairie LOVE
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato
EUR 249,99
EUR 46,00 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Collectible; Acceptable. Couverture usée, scotchée sur le dos, intérieur bos non coupé.
