Herment laurent (34 risultati)
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Stocks, Seasons and Sales: Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, C. 1600-2000
Herment, Laurent (Editor)/ Mignemi, Niccolo (Editor)/ Ronsijn, Wouter (Editor)
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Stocks, Seasons and Sales : Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, C. 1600-2000
Ronsijn, Wouter (EDT); Mignemi, Niccolo (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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Stocks, Seasons and Sales : Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, C. 1600-2000
Ronsijn, Wouter (EDT); Mignemi, Niccolo (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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Stocks, Seasons and Sales : Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, C. 1600-2000
Ronsijn, Wouter (EDT); Mignemi, Niccolo (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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Stocks, Seasons and Sales : Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, C. 1600-2000
Ronsijn, Wouter (EDT); Mignemi, Niccolo (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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From Breeding & Feeding to Medicalization : Animal Farming, Veterinarization and Consumers in the Twentieth-Century Western Europe
Taboas, Daniel Lanero (EDT); Martiin, Carin (EDT); Prieto, Lourenzo Fernandez (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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From Breeding and Feeding to Medicalization
Laurent Herment, Daniel Lanero, Carin Martiin, Lourenzo Prieto
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From Breeding & Feeding to Medicalization : Animal Farming, Veterinarization and Consumers in the Twentieth-Century Western Europe
Taboas, Daniel Lanero (EDT); Martiin, Carin (EDT); Prieto, Lourenzo Fernandez (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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From Breeding & Feeding to Medicalization : Animal Farming, Veterinarization and Consumers in the Twentieth-Century Western Europe
Taboas, Daniel Lanero (EDT); Martiin, Carin (EDT); Prieto, Lourenzo Fernandez (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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From Breeding & Feeding to Medicalization : Animal Farming, Veterinarization and Consumers in the Twentieth-Century Western Europe
Taboas, Daniel Lanero (EDT); Martiin, Carin (EDT); Prieto, Lourenzo Fernandez (EDT); Herment, Laurent (EDT)
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - This book presents ten case-studies by eminent scholars dealing with food supply, storage and markets from c. 1600 to c. 2000. Together they present a long-term history of the tools to regulate the rhythms and seasonal patterns of the food production and distribution process. How were the vast flows of staple food needed for metropolitan areas organised What practical difficulties had to be overcome to preserve this food safely Did people respond to price patterns in search for profit Were governments successful in imposing regulation In dealing with these issues, the contributing authors adopt different approaches and investigate cases from England, Belgium, Germany, Austria, Italy, France and Mexico. The focus on the stocks and flows of grains and other foodstuffs raises new questions combining economic, social, political, and environmental issues in the study of agricultural markets and food policies.…
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Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.Kennys Bookstore
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - To fully understand the changes in European animal husbandry during the long twentieth century, it is necessary to examine all aspects of the food chain devoted to supplying proteins and fats to a growing population. Indeed, the twentieth century saw great changes in animal husbandry - towards a market-oriented, intensified and specialized production. This influenced and was influenced by policies, trade, aspects of animal and public health, food supply issues, aims in animal breeding, development of production systems, principles in feeding and impact of producer cooperatives. Because it is not possible to apprehend all these global changes from a rural point of view, this book aims to bring together many different expert perspectives in fields such as: agronomy, veterinary medicine, microbiology, history of sciences, economic and cultural history, and sociology. Taking into account both national idiosyncrasies and changes from an international perspective, the book gathers scientists from Italy, Spain, France, England, The Netherlands and Sweden. The first part of the book will be devoted to the evolution of animal husbandry and commercialization from the end of the nineteenth century to the beginning of the twenty-first century. The second part of the book is devoted to the increasing medicalization of this sector with a special focus on the role of veterinarians and the on the increasing uses of antibiotics.…
From Breeding and Feeding to Medicalization
Laurent Herment, Daniel Lanero, Carin Martiin, Lourenzo Prieto
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Condizione: gut. Stocks, seasons and sales. Food supply, storage and markets in Europe and the New World, c. 1600-2000 In deutscher Sprache. pages.
