Herve debevoise (40 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Columbia Univ Pr, 2009
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Building a Meal : From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
This, Herve; Debevoise, Malcolm (TRN); Monchicourt, Marie-Odile (CON)
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press, 2011
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Building a Meal : From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
This, Herve; Debevoise, Malcolm (TRN); Monchicourt, Marie-Odile (CON)
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Editore: Columbia University Press, 2011
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2009
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2016
Serie: Libro 38 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2008
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Condizione: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: reprint ] Publisher: Columbia University Press Pub Date: 8/18/2008 Binding: Paperback Pages: 377 reprint edition.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press, 2016
Serie: Libro 38 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2008
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2008
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2009
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2006
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2006
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2014
Serie: Libro 38 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2014
Serie: Libro 38 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: New York: Columbia University Press, 2006., 2006
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- Prima edizione
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Editore: Columbia Univ Pr, 2008
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia Univ Pr, 2016
Serie: Libro 38 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Paperback. Condizione: Brand New. reprint edition. 255 pages. 8.00x5.75x0.75 inches. In Stock.
Building a Meal : From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
This, Herve; Debevoise, Malcolm (TRN); Monchicourt, Marie-Odile (CON)
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Editore: Columbia University Press, 2011
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia Univ Pr, 2009
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Hardcover. Condizione: Brand New. 152 pages. 8.10x6.20x0.90 inches. In Stock.
Building a Meal : From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
This, Herve; Debevoise, Malcolm (TRN); Monchicourt, Marie-Odile (CON)
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Editore: Columbia University Press, 2011
Serie: Libro 9 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Altre immaginiLingua: Inglese
Editore: Columbia University Press, 2006
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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- Prima edizione
Da: Margins13 Books, Redmond, WA, U.S.A.Margins13 Books
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Hardcover. Condizione: As New. Condizione sovraccoperta: As New. 1st Edition. FIRST EDITION Thus. A minor bump to upper front book board and jacket, otherwise a Mint volume and jacket. Author is a physical chemist in Paris, and author of several cookbooks. Authors first work to appear in English. Delightfully full of suggestions, tips and insights. He presents new ideas and improved ways of preparing many dishes. Mind stretching and very interesting for anyone with a culinary mindset. 377 pages. Mylar protected jacket. …
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Editore: Columbia University Press, 2016
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Paperback. Condizione: Brand New. illustrated edition. 392 pages. 8.00x6.00x1.00 inches. In Stock.
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Editore: Columbia University Press, 2009
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Editore: Columbia University Press, 2008
Serie: Libro 39 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Serie: Libro 38 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Editore: Columbia University Press, 2014
Serie: Libro 38 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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