Jackson lauren s (81 risultati)
Impact of Processing on Food Safety [Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 459]
Jackson, Lauren S.; Knize, Mark G.; Morgan, Jeffrey N., eds.
Lingua: Inglese
Editore: Kluwer Academic / Plenum Publishers, New York., 1999
Serie: Libro 116 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Da: Tiber Books, Cockeysville, MD, U.S.A.Tiber Books
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Hardcover. Condizione: Very Good. 8vo, hardcover. No dj, as issued. Vg condition. Non-circulating ex-lib copy w/ label inside cover, exterior labels neatly removed (only markings); contents quite bright & clean, binding tight, covers glossy. viii, 270 p., illus. Proceedings of the American Chemical Society Symposium on Impact of… Processing on Food Safety, held April 14-18, 1997, in San Francisco, CA.
Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2018
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Lingua: Inglese
Editore: Springer International Publishing, 2018
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Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2017
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Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2018
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Food Allergens | Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks | Tong-Jen Fu (u. a.) | Taschenbuch | x | Englisch | 2018 | Springer | EAN 9783319882789 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springe…r[dot]com | Anbieter: preigu.
Lingua: Inglese
Editore: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2018
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume identifies gaps in the assessment, management, and communication of food allergen risks. Chapters showcase best practices in managing allergen risks at various stages of the food chain, including during food manufacture/processing; dur…ing food preparation in food service, retail food establishments, and in the home; and at the point of consumption. The authors highlight key legislative initiatives that are in various stages of development and implementation at the federal, state and community levels. Finally, the volume includes recommendations for ways to build and strengthen education and outreach efforts at the food industry, government, institutional, and community levels.Chapters come from an array of experts, including researchers and key stakeholders from government, the food industry, retail/food service groups, and consumer groups. The information presented will facilitate the development of educational materials and allergen management training programs for food production and service staff, extension specialists, and government inspectors. Consumers and other food safety professionals will also benefit from information on food allergen control measures that have been put in place across the food chain.
Lingua: Inglese
Editore: Springer International Publishing, 2017
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Editore: Springer, 2017
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Fumonisins in Food
Jackson, Lauren S. (EDT); Devries, Jonathan W. (EDT); Bullerman, Lloyd B. (EDT); American Chemical Society Symposium on Fumonisins in Food (COR)
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Editore: Springer, 2012
Serie: Libro 96 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Editore: Springer, 2002
Serie: Libro 96 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Editore: Springer, 2012
Serie: Libro 116 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Editore: Springer, 1999
Serie: Libro 116 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Fumonisins in Food
Jackson, Lauren S. (EDT); Devries, Jonathan W. (EDT); Bullerman, Lloyd B. (EDT); American Chemical Society Symposium on Fumonisins in Food (COR)
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Editore: Springer US, 2002
Serie: Libro 96 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 312 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Mycotoxins, from the Greek "mukes" referring to fungi or slime molds and toxin from the Latin "toxicum" referencing a poison for arrows, have earned their reputation for being potentially deleterious to the health and well being of a… consuming organism, whether it be animal or human. Unfortunately, mycotoxins are a ubiquitous factor in the natural life cycle of food producing plants. As such, control of the potential impact of mycotoxins on food safety relies heavily upon accurate analysis and surveys followed by commodity segregation and restricted use or decontamination through processing. The purpose of this book is to provide the most comprehensive and current information on the topic of mycotoxins and assuring food safety. Chapters represented in the book reflect such diverse topics ranging from occurrence and impact, analysis, reduction through processing and plant breeding, toxicology and safety assessments to regulatory perspectives. Authors represent a range of international perspectives.
Lingua: Inglese
Editore: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2017
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Buch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume identifies gaps in the assessment, management, and communication of food allergen risks. Chapters showcase best practices in managing allergen risks at various stages of the food chain, including during food manufacture/processing; during foo…d preparation in food service, retail food establishments, and in the home; and at the point of consumption. The authors highlight key legislative initiatives that are in various stages of development and implementation at the federal, state and community levels. Finally, the volume includes recommendations for ways to build and strengthen education and outreach efforts at the food industry, government, institutional, and community levels.Chapters come from an array of experts, including researchers and key stakeholders from government, the food industry, retail/food service groups, and consumer groups. The information presented will facilitate the development of educational materials and allergen management training programs for food production and service staff, extension specialists, and government inspectors. Consumers and other food safety professionals will also benefit from information on food allergen control measures that have been put in place across the food chain.
Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2018
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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Paperback. Condizione: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Da: Buchpark, Trebbin, GermaniaBuchpark
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 420 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | The contents of this book are the proceedings of the ACS symposium, "Fumonisins in Food," which was held April 4-6, 1995, at the American Chemical Society National Meeting in Anaheim, CA. This symposi"Qm, which was international in s…cope, brought together researchers from diverse backgrounds in academia, government, and industry. Thirty-three speakers discussed topics ranging from the analysis offumonisins to toxicology and regulatory aspects. The fumonisins became the spotlight of mycotoxin research in 1988, when re searchers at the South African Medical Research Council isolated and structurally charac terized the fumonisins. Since 1988, there has been an explosion in the numbers of papers dealing with fumonisin-related topics. The interest in the fumonisins has arisen for several reasons. First, fumonisins are found in measurable concentrations in corn grown throughout the world. Second, these compounds have been implicated as the causative agents in a variety of naturally occurring animal diseases. Finally, there is speCUlation that fumonisins may in part be responsible for the high incidence of esophageal cancer in regions of the world in which corn is the staple grain.
Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2017
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Hardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 255 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2012
Serie: Libro 116 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2002
Serie: Libro 96 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Editore: Springer, 2012
Serie: Libro 96 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Condizione: New. pp. 312.
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Editore: Springer, 2012
Serie: Libro 116 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Impact of Processing on Food Safety | Lauren S. Jackson (u. a.) | Taschenbuch | viii | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461372011 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Editore: Springer, 2012
Serie: Libro 96 di 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Mycotoxins and Food Safety | Jonathan W. Devries (u. a.) | Taschenbuch | xi | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461351665 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
