Joan marie risch (10 risultati)

Paperback. Condizione: Very Good. 1st Edition. INSCRIBED by author on first page. Very light edge wear, clean copy. Inscribed by Author(s).

Paperback. Condizione: Very Good. 1st Edition. INSCRIBED by author on first page. Faint spot on rear cover, small spot on side edge of first page, otherwise clean copy. Inscribed by Author(s).

Soft cover. Condizione: Very Good. 1st Edition. INSCRIBED by author on first page. Very light edge wear, clean copy. Inscribed by Author(s).

Soft cover. Condizione: VG+. 1st Edition. SIGNED by author on first page. Very light edge wear, clean copy. Signed by Author(s).

Soft cover. Condizione: Very Good. 1st Edition. INSCRIBED by author on first page. Light edge wear, front cover curling, interior is c,lean. Inscribed by Author(s).

paperback. Condizione: Good. Ships quickly. Mild to moderate shelf/reading wear. Gift inscription on the first page. Orphans Treasure Box sells books to raise money for orphans and vulnerable kids.

Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. 1st Edition. Very light edge wear and rubbing, small paper scar on first page, otherwise clean copy.

Couverture souple. Condizione: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 802 gr ).------- 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. Diverses voies d'approche sont illustrées dans ce tome I : études pétrographiques sur les roches utilisées, examen des traces d'utilisation et analyses de résidus, approche expérimentale, démarches ethnologique et ethno-archéologique. "" ********************** ref 45e46.…

Couverture souple. Condizione: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 830 gr ).------- 238 pages . ************ '' Les études archéologiques qui sont présentées dans ce tome II s'échelonnent de la Préhistoire au Moyen-Âge, en passant par l'Âge du Bronze, l'Âge du Fer et l'Antiquité. Le tout est suivi d'une conclusion qui s'attache à synthétiser les résultats obtenus en les intégrant dans une histoire des techniques de mouture, un panorama des utilisations qui en ont été faites et un aperçu des rapports qu'elles ont pu entretenir avec les sociétés et les mentalités. "" **********************.…

Couverture souple. Condizione: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 2 Volumes/2. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 1632 gr ).------- 238 & 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. '' ****************. …