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Porosity : Establishing the Relationship Between Drying Parameters and Dried Food Quality
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 58,12
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Porosity : Establishing the Relationship Between Drying Parameters and Dried Food Quality
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 62,43
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Porosity: Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 58,69
Spedizione EUR 13,83
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Porosity: Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 56,26
Spedizione EUR 17,89
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New.
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Porosity : Establishing the Relationship Between Drying Parameters and Dried Food Quality
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 58,68
Spedizione EUR 17,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Porosity : Establishing the Relationship Between Drying Parameters and Dried Food Quality
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 66,50
Spedizione EUR 17,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying : Empirical to Multiscale Approaches
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 89,41
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Porosity: Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 78.
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Porosity: Establishing the Relationship Between Drying Parameters and Dried Food Quality
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 75,25
Spedizione EUR 17,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 84 pages. 9.00x6.00x0.25 inches. In Stock.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying : Empirical to Multiscale Approaches
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 99,86
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 94,45
Spedizione EUR 7,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. First edition Includes bibliographical references and index.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying : Empirical to Multiscale Approaches
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 91,43
Spedizione EUR 17,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying: Empirical to Multiscale Approaches
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 96,08
Spedizione EUR 17,13
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying : Empirical to Multiscale Approaches
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 96,07
Spedizione EUR 17,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Porosity : Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionLingua: Inglese
Editore: Springer International Publishing, 2015
ISBN 10: 3319230441 ISBN 13: 9783319230443
EUR 53,49
Spedizione EUR 60,72
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This Brief provides a comprehensive overview of porosity's effects on dried food quality. The factors influencing porosity during the various drying methods are explored in depth, as well as porosity's overall effect on food properties. The chemical reaction and stability of porosity are also covered, including sensory and mechanical properties. The work looks closely at the relationship between drying conditions, pore characteristics, and dried food quality. Porosity: Establishing the relationship between drying parameters and dried food quality looks at food from a material point of view, outlining water binding characteristics and structure homogenity. The Brief presents a comprehensive view of the factors affecting porosity in dried foods, from pressure and drying rate to temperature and coating treatment, and relates these to porosity effects during the five major drying processes. Moreover, this book discusses the effect of porosity on transfer mechanisms and quality attributes of food stuff. In conclusion, this work aims to establish the relationship between drying process, quality, and porosity in dried foods.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 105,63
Spedizione EUR 13,83
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Porosity | Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality
Libro 31 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionEUR 50,35
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Porosity | Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality | Mohammad U. H. Joardder (u. a.) | Taschenbuch | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition | xiv | Englisch | 2015 | Springer | EAN 9783319230443 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,24
Spedizione EUR 13,83
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying: Empirical to Multiscale Approaches
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 130,86
Spedizione EUR 11,55
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 220 pages. 9.00x6.00x9.00 inches. In Stock.
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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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State Of Bound Water Measurement And S
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 129,74
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Preservation in Developing Countries : Challenges and Solutions
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 142,94
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 152,11
Spedizione EUR 11,55
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 142 pages. 9.25x6.25x0.50 inches. In Stock.
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Food Preservation in Developing Countries: Challenges and Solutions
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 151,78
Spedizione EUR 13,83
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Food Preservation in Developing Countries : Challenges and Solutions
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 150,61
Spedizione EUR 17,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Preservation in Developing Countries : Challenges and Solutions
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 167,25
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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State Of Bound Water Measurement And S
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing
Lingua: Inglese
Editore: Springer International Publishing, 2018
ISBN 10: 3319998870 ISBN 13: 9783319998879
EUR 106,99
Spedizione EUR 62,06
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book presents a comprehensive review of the characteristics of bound water and its use in food processing. The significance of bound water in food is discussed in terms of quality, energy consumption and cost. Also included is a thorough discussion on the emerging and appropriate measuring techniques of bound water in food materials. The challenges involved with bound water measurement and strategies for bound water removal during processing are covered in order to establish the appropriate conditions for food preservation. This work presents researchers with a clear, up-to-date concept of bound water and its significance in food processing and preservation. Despite the importance of bound water in food processing, there are limited resources for researchers seeking an in-depth understanding of bound water in food materials.This is the first reference work dedicated to discussing the details of bound water in food materials and its significance in food processes and preservation, from its special characteristics to its energy consumption to its measurement and techniques.State of Bound Water: Measurement and significance in food processingis a singular work in the field of food preservation and processing arena.
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Food Preservation in Developing Countries : Challenges and Solutions
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 167,94
Spedizione EUR 17,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
