Joshua specht (124 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press, 2020
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Editore: Princeton University Press, 2020
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Editore: Princeton University Press, 2020
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Analysis of Alfred W. Crosby's The Columbian Exchange : Biological and Cultural Consequences of 1492
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Editore: Princeton University Press, 2019
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Analysis of Alfred W. Crosby's The Columbian Exchange : Biological and Cultural Consequences of 1492
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Paperback. Condizione: New. One criticism of history is that historians all too often study it in isolation, failing to take advantage of models and evidence from scholars in other disciplines. This is not a charge that can be laid at the door of Alfred Crosby. His book The Columbian Exchange not only incorporates the results of… wide reading in the hard sciences, anthropology and geography, but also stands as one of the foundation stones of the study of environmental history. In this sense, Crosby's defining work is undoubtedly a fine example of the critical thinking skill of creativity; it comes up with new connections that explain the European success in colonizing the New World more as the product of biological catastrophe (in the shape of the introduction of new diseases) than of the actions of men, and posits that the most important consequences were not political - the establishment of new empires - but cultural and culinary; the population of China tripled, for example, as the result of the introduction of new world crops. Few new hypotheses have proved as stimulating or influential.
Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press, 2019
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Paperback. Condizione: New. One criticism of history is that historians all too often study it in isolation, failing to take advantage of models and evidence from scholars in other disciplines. This is not a charge that can be laid at the door of Alfred Crosby. His book The Columbian Exchange not only incorporates the results of… wide reading in the hard sciences, anthropology and geography, but also stands as one of the foundation stones of the study of environmental history. In this sense, Crosby's defining work is undoubtedly a fine example of the critical thinking skill of creativity; it comes up with new connections that explain the European success in colonizing the New World more as the product of biological catastrophe (in the shape of the introduction of new diseases) than of the actions of men, and posits that the most important consequences were not political - the establishment of new empires - but cultural and culinary; the population of China tripled, for example, as the result of the introduction of new world crops. Few new hypotheses have proved as stimulating or influential.
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Paperback or Softback. Condizione: New. An Analysis of Alfred W. Crosby's the Columbian Exchange: Biological and Cultural Consequences of 1492. Book.
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Paperback or Softback. Condizione: New. The Ideological Origins of the American Revolution. Book.
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Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press, 2019
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hardcover. Condizione: Good. Illustrated. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press, 2020
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Editore: Princeton University Press, US, 2020
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Paperback. Condizione: New. How beef conquered America and gave rise to the modern industrial food systemBy the late nineteenth century, Americans rich and poor had come to expect high-quality fresh beef with almost every meal. Beef production in the United States had gone from small-scale, localized operations to a highly centr…alized industry spanning the country. This book tells the remarkable story of the violent conflict over who would reap the benefits of this new industry and who would bear its heavy costs. Joshua Specht brings to life a turbulent era marked by Indian wars, Chicago labor unrest, and food riots in the streets of New York. A compelling and unfailingly enjoyable read, Red Meat Republic reveals the complex history of exploitation and innovation behind the food we consume today.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. pp. 83.
Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press 10/6/2020, 2020
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Paperback or Softback. Condizione: New. Red Meat Republic: A Hoof-To-Table History of How Beef Changed America. Book.
Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press, US, 2020
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Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno UnitoRarewaves.com USA
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EUR 21,00
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Paperback. Condizione: New. How beef conquered America and gave rise to the modern industrial food systemBy the late nineteenth century, Americans rich and poor had come to expect high-quality fresh beef with almost every meal. Beef production in the United States had gone from small-scale, localized operations to a highly centr…alized industry spanning the country. This book tells the remarkable story of the violent conflict over who would reap the benefits of this new industry and who would bear its heavy costs. Joshua Specht brings to life a turbulent era marked by Indian wars, Chicago labor unrest, and food riots in the streets of New York. A compelling and unfailingly enjoyable read, Red Meat Republic reveals the complex history of exploitation and innovation behind the food we consume today.
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press 01/y /07 M, 2019
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Da: Bahamut Media, Reading, Regno UnitoBahamut Media
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Editore: Princeton University Press, 2019
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Editore: Princeton University Press, 2020
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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EUR 22,28
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Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Princeton University Press, 2020
- Brossura
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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- Prima edizione
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 9,50 spedizioneSpedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. 2017. 1st Edition. Paperback. . . . . .
