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Camel Meat and Meat Products
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Camel Meat and Meat Products
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Condizione: New. 2013. Illustrated. hardcover. 258 pages, 85 b&w. Camel meat has benefits as a meat product. It has low fat content and is highly nutritious, and has potential to be used to combat hyperacidity, hypertension, pneumonia and respiratory disease. This book reviews literature on camel meat and meat products, muscle structure, post-mortem analysis and the nutritive value to humans. Cateogry: (UU) Undergraduate. BIC Classification: MBNH3; PSVW7; TVH. Dimension: 251 x 179 x 22. Weight: 774. . . . . .…
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