Larry steenson (5 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Academic Press Inc, 1993
Serie: Food Science & Technology International, Libro 16 di 16. Libro 16 di 16 - Food Science & Technology International
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Da: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germaniabooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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gebundene Ausgabe. Condizione: Gut. 275 Seiten Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber und kann entsprechende Merkmale aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 620.
Lingua: Inglese
Editore: Academic Pr, 1993
Serie: Food Science & Technology International, Libro 16 di 16. Libro 16 di 16 - Food Science & Technology International
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Da: Kazoo Books LLC, Kalamazoo, MI, U.S.A.Kazoo Books LLC
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Hardcover. Condizione: Used - Very Good. No Jacket. Academic Press, 1993. Fine/No Jacket. 0.8 x 6.5 x 9.5 inches with 275 pages. Tight binding with clean & unmarked interior pages.Purple glossy covers.
Lingua: Inglese
Editore: Academic Press, Inc, San Diego, California, 1993
Serie: Food Science & Technology International, Libro 16 di 16. Libro 16 di 16 - Food Science & Technology International
- Rilegato
- Prima edizione
Da: About Books, Henderson, NV, U.S.A.About Books
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Hardcover. Condizione: Near Fine condition. Condizione sovraccoperta: No dust jacket, as issued. First Printing of the First Edition. San Diego, California: Academic Press, Inc, 1993. Near Fine condition. NOT a library discard. Bright and shiny. Sharp corners. NO owner's name or bookplate. A few sentences neatly underlined in ve…ry light pencil (easily and completely erasable). 1993. First Printing of the First Edition. A volume from the Food Science & Technology International series. Tables. Bibliographical references. Index. Bound in the original glossy purple and white laminated boards. From the rear cover: "Bacteriocins have become the focus of intense interest among researchers in food science, microbiology, and biochemistry. Interest in 'natural' food preservatives, mouth-care products, and other products has never been greater. With the FDA approval of the use of nisin (this bacteriocin has been legally used in Europe for many years), research into bacteriocins has burgeoned and they have virtually unlimited potential. Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria is the first book of its kind in this area. It sets forth all phases of the current understanding of bacteriocins and discusses their potential for development in the food industry.". First Printing of the First Edition. Hardcover. Near Fine condition/No dust jacket, as issued. Illus. by NOT a library discard. 8vo. xx, 278pp. Great Packaging, Fast Shipping. NOT a library discard (illustratore).
Lingua: Inglese
Editore: Academic Press, 2014
Serie: Food Science & Technology International, Libro 16 di 16. Libro 16 di 16 - Food Science & Technology International
- Brossura
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Paperback. Condizione: Brand New. 298 pages. 9.50x6.25x0.68 inches. In Stock.
- Brossura
Da: LIBRERIA AZACAN, Valladolid, VA, SpagnaLIBRERIA AZACAN
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Condizione: Bueno. Academic Press, Inc. 1993. San Diego. Cartoné. 275 pp. 16,5 x 24 cm. Buen estado. Español.
