Lindner cordula (13 risultati)
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Condizione: New. Addresses hot topics, such as evolutionary aspects, lactose digestion and intolerance, lactose metabolism and gut microbial fermentation including their physiological impact, food and pharmaceutical applications, and lactose in the dairy production.
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press Mär 2019, 2019
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Lactose: Evolutionary Role, Health Effects, and Applications is a professional reference that addresses the latest research from the fields of food science, nutritional science, and evolutionary biology. The book presents an overview of the qualities of lactose, beginning with the intrigui…ng evolutionary biology advantages linked to lactose digestion in humans. In addition, the book addresses how lactose's physiological effects differ from other saccharides and impact human health. The rationale for the application of lactose as an ingredient in products-for example, as a pharmaceutical carrier-is also discussed. Written in close collaboration by key experts with years of study and practice, Lactose: Evolutionary Role, Health Effects, and Applications is the first book to address this topic exclusively. Scientists and nutritionists in academia and the dairy and food industry, as well as health professionals, will benefit from this valuable resource.
Altre immaginiLingua: Tedesco
Editore: Dudenverlag, Berlin, Mannheim, Zürich, 2013
- Rilegato
Da: Butterfly Books GmbH & Co. KG, Herzebrock-Clarholz, GermaniaButterfly Books GmbH & Co. KG
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Hardcover. Condizione: Sehr gut. 496 Seiten Dieses Buch bietet umfassendes Basiswissen in Chemie für Schüler bis zum Abitur. Es behandelt zentrale Themen der Chemie und eignet sich für die Vorbereitung auf Prüfungen. Zustand: Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-588-7/8-00837014 Sprache: D…eutsch Gewicht in Gramm: 857.
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Paperback. Condizione: Brand New. 292 pages. 9.00x7.25x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
