Luca cocolin u a (1 risultati)

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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
Luca Cocolin (u. a.)
Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2010
1441925600 / 9781441925602
- Brossura
Da: preigu, Osnabrück, Germaniapreigu
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods | Luca Cocolin (u. a.) | Taschenbuch | Food Microbiology and Food Safety | xii | Englisch | 2010 | Springer | EAN 9781441925602 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. …