Luis de las alas (16 risultati)

Paperback. Condizione: Brand New. bilingual edition. 63 pages. 7.00x5.25x0.25 inches. In Stock.

Rustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. Colaborador habitual de diarios como el pais o el Mundo, Forbes o Esquire, su mirada honesta, independiente y discreta se refleja de un modo u otro en los temas que escoge al fotografiar. LIBRO.

Super octavo softcover (VG); all our specials have minimal description to keep listing them viable. They are at least reading copies, complete and in reasonable condition, but usually secondhand; frequently they are superior examples. Ordering more than one book will reduce your overall postage cost.…

63 Seiten, kartoniert, mit zahlreichen fbg. Abbildungen, leichte Knickspur, sonst gut erhalten. Sprache: spa.

Condizione: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Condizione: New.

Condizione: New. Idioma/Language: Español. En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián, su paso por el mítico Jockey de Madrid, su formación en París a comienzos de los años cincuenta, hasta su salto a Inglaterra al frente de las cocinas del hotel Hilton de Londres y su escuela de formación. La pedagogía será la gran vocación de quien es considerado como Maestro de maestros por centenares de alumnos, algunos tan conocidos como Karlos Arguiñano o Pedro Subijana, pero también por las jóvenes promesas que hoy se forman en la Escuela de Cocina ?Luis Irizar? Entre jugosas anécdotas y provechosas lecciones, el decano de los creadores de la Nueva Cocina Vasca nos atrapa con este testimonio de incuestionable valor humano y profesional. Un libro para degustar en pequeños bocados, a la manera de un menú largo y estrecho. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Tapa dura. Condizione: New. La familia Castelló, propietaria de este emblemático local que abrió sus puertas en Alicante en 1972, está ligada a la de Joselito por una larga y estrecha relación, la cual ha inspirado las recetas que se presentan en este volumen, surgidas de la sinergia entre ambos. Platos que integran los múltiples matices del ibérico, de la dehesa al Mediterráneo.Aunque las figuras más destacadas de la vanguardia culinaria se las ingenien para introducir los productos ibéricos en la alta cocina, el jamón no necesita de la sofisticación de un gran restaurante para desplegar sus virtudes, puesto que tiene un espacio mucho más propicio para su disfrute: la barra del bar. Algo que entienden a la perfección en Nou Manolín, restaurante referente del producto fresco en nuestro país, halagado por gastrónomos y cocineros y objeto de este nuevo volumen de Joselito Lab. …

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. Repsol YPF / La Fábrica, 2003. Retrata las iniciativas de Repsol YPF en materia de patrocinio y mecenazgo. 170 pp. Apaisado: 24 x 27. Profusamente ilustrado. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados. Buen estado de conservación.

Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo.

Tapa dura. Condizione: Muy buen estado. Libro.

Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo.

Condizione: New.

Paperback. Condizione: New. Colleccion Photobolsillo.