M culinary federa (1 risultati)

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    • Lingua: Inglese

      Editore: Wiley & Sons 2005

      0471723398 / 9780471723394

      • Brossura

      Da: moluna, Greven, , Germaniamoluna

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      Condizione: New. American Culinary Federation s Guide to Culinary Certification is the essential guide to obtaining the credentials awarded to cooks and chefs, including pastry cooks and chefs, denoting a sophisticated level of industry experience and professional education.