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M culinary federa (1 risultati)

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  • Lingua: Inglese

    Editore: Wiley & Sons, 2005

    0471723398 / 9780471723394

    • Brossura

    Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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    Condizione: New. American Culinary Federation s Guide to Culinary Certification is the essential guide to obtaining the credentials awarded to cooks and chefs, including pastry cooks and chefs, denoting a sophisticated level of industry experience and professional education.