Maccannon ruffin (7 risultati)
Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Lingua: Inglese
Editore: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 di 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Lingua: Inglese
Editore: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 di 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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Commanders of the Dining Room Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A./ Ruffin, Maurice Carlos (Foreward By)/ Pilgrim, Danya (Foreward By)
Lingua: Inglese
Editore: Univ of Georgia Pr, 2021
Serie: Libro 8 di 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Lingua: Inglese
Editore: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 di 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Lingua: Inglese
Editore: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 di 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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Lingua: Inglese
Editore: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 di 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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Editore: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 di 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Originally published in 1904, Commanders of the Dining Room features brief biographies of more than fifty African American head waiters and front-of-house restaurant staff, giving insight into the traditions and personalities that shaped these culinary inst.
