Marangoni alejandro g editor (8 risultati)
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Lingua: Inglese
Editore: Royal Society of Chemistry, 2017
Serie: Food Chemistry, Function and Analysis, Libro 2 di 23. Libro 2 di 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Hardcover. Condizione: Brand New. gld edition. 380 pages. 9.21x6.14x1.00 inches. In Stock.
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Edible Oleogels: Structure and Health Implications
Marangoni, Alejandro G. (Editor) / Garti, Nissim (Series Editor)
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Paperback. Condizione: Brand New. 2nd edition. 464 pages. 9.25x7.50x1.26 inches. In Stock. This item is printed on demand.
