Marco gobbetti u a (4 risultati)
Altre immaginiLingua: Inglese
Editore: Springer, 2012
Serie: Libro 7 di 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Bacterial Communication in Foods | Marco Gobbetti (u. a.) | Taschenbuch | x | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461456551 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.…
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Taschenbuch. Condizione: Neu. The Cheeses of Italy: Science and Technology | Marco Gobbetti (u. a.) | Taschenbuch | xiv | Englisch | 2018 | Springer | EAN 9783030078775 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. …
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Basic Methods and Protocols on Sourdough | Marco Gobbetti (u. a.) | Taschenbuch | Methods and Protocols in Food Science | xi | Englisch | 2025 | Springer | EAN 9781071637081 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. …
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Handbook on Sourdough Biotechnology | Marco Gobbetti (u. a.) | Taschenbuch | vi | Englisch | 2024 | Springer | EAN 9783031230868 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.…
