Maria kosseva (43 risultati)
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Kosseva, Maria R. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Panesar, P. S. (EDT)
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Kosseva, Maria R. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Panesar, P. S. (EDT)
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Science and Technology of Fruit Wine Production
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Kosseva, Maria R. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Panesar, P. S. (EDT)
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Gebunden. Condizione: New. Focuses on producing non-grape wines, highlighting their flavor, taste, and other quality attributes, including their antioxidant properties Provides a single-volume resource that consolidates the research findings and developed technology.
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
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Condizione: New. Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities, Second Edition presents a multidisciplinary view of the latest scientific and economic approaches to food waste management, novel technologies and treatment, their evaluation and asses.
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