Mendiola m a (7 risultati)

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 1. LIBRO.

Condizione: New.

Condizione: New. Idioma/Language: Español. Esta práctica obra nos permite familiarizarnos con las plantas aromáticas con usos gastronómicos que por sus características pueden cultivarse en nuestro país. Las nuevas tendencias en cocina utilizan cada vez más variedad de aromáticas y en mayor número de recetas. En el apartado de usos culinarios de cada planta se ofrecen ideas y sugerencias para su uso en la cocina, maridajes adecuados, partes de la planta a utilizar, etc. Su cultivo en general es fácil y las aromáticas, en comparación con otras plantas, no son muy exigentes en cuanto a cuidados. Se exponen en el libro una serie de consideraciones generales acerca del cultivo de las plantas, el mantenimiento, la recolección y su conservación. La parte central de la obra ofrece una ficha detallada de cada planta con su descripción botánica, hábitat y corología, cultivo, recolección, métodos de conservación, propiedades medicinales, usos culinarios y otras aplicaciones. Mª Ángeles Mendiola Ubillos, Doctora en Ciencias Biológicas, es Profesora Titular de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. José Mª Montalbán es Asesor Gastronómico y Documentalista. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Rustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. LIBRO.

tapa blanda. Condizione: 2ª Mano. 2ª Mano. Ibaizabal Edelvives, S. A. 2012. Ekin, 10. Mendiola Gardoki, Inma (illustratore). Libro.

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. 1� Edición. Editorial Agro Latino, 2000. Ingeniería agrícola. Biología. Profusamente ilustrado. Cultivo del pistacho. Explotaciones agrícolas y ganaderas. 112 pp. 29 x 22. Símil Piel editorial tapa dura con dorados en tapa y lomo y sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 8492333316.…

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. Indice: Prólogo; Introducción; Información contenida en esta guía; Descripción de las principales especi es aromáticas ibéricas; Glosario; Indice de nombrescientíficos; Indices de nombres vulgares; Bibliograf íaEsta guía pretende facilitar la identificación de las principales plantas aromáticas ibéricas, tanto co n la descripción de cada especie como con el dibujoy la fotografía en color que la acompaña, así como dar una idea aproximada de sus distribución en la Pen ínsula Ibérica. LIBRO.…