Montserrat parada (1 risultati)

Plantes alimentàries del Pirineu català
Teresa Garnatje; Joan Muntané; Montserrat Parada; Montserrat Rigat; Joan Vallès
- Brossura
Da: Hamelyn, Madrid, M, SpagnaHamelyn
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Condizione: Very Good. : Este libro es el resultado de una exhaustiva investigación etnobotánica realizada en diversas comarcas del Pirineo catalán, como el Alt Empordà, la Cerdanya y el Pallars Sobirà, entre otras. La obra recopila el conocimiento tradicional sobre el uso de una cuarentena de plantas, detallando sus nombres cie…ntíficos y populares, descripciones botánicas y sus aplicaciones en la alimentación, incluyendo recetas tradicionales de platos y bebidas.Además de su valor culinario, el libro ofrece una visión profunda de la cultura popular pirinenca, complementando cada monografía con datos etnobotánicos y fotografías ilustrativas. Es una guía esencial para quienes deseen redescubrir los usos tradicionales del mundo vegetal en esta región montañosa. EAN: 9788492811328 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Hogar y Cocina Título: Plantes alimentàries del Pirineu català Autor: Teresa Garnatje| Joan Muntané| Montserrat Parada| Montserrat Rigat| Joan Vallès Editorial: Farell Editors Idioma: ca Páginas: 192 Formato: tapa blanda.