Nedovic viktor edt (16 risultati)
Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Levic, Steva (EDT); Nedovic, Viktor (EDT); Bugarski, Branko (EDT)
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Nedovic, Viktor (EDT); Raspor, Peter (EDT); Levic, Jovanka (EDT); Saponjac, Vesna Tumbas (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Springer 2015
Serie: Food Engineering, Libro 30 di 46. Libro 30 di 46 - Food Engineering
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