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ISBN 10: 2014038058 ISBN 13: 9782014038057
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Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 368 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book discusses the application of chiral chromatography in monitoring and characterization of chiral organic pollutants in food and the environment. Discussions on the environmental behavior--biodegradation, chiral inversion, adsorption--and toxicity provides valuable information on the risks to the food supply posed by chiral pollutants.
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