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Methods of determination of connective tissue free muscle protein in meat products; Reprint from: Developments in Meat Science 2;
Lingua: Inglese
Editore: Applied Science Publishers o. Jahr.
Da: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germania
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBroschiert; Condizione: Gut. Seiten 195-240 Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Stempel.). Insgesamt ordentlicher Erhaltungszustand. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 100.
